冯正明目的就是要慢慢施压，先把一些滥竽充数的酒楼逼得“要么改，要么关”。

之后他才好以自己的方式，重新确定一套真正属于中华烹饪的规矩。

要想开酒楼，让顾客买账？

那么就必须要按照标准和规矩来。

冯正明沪城老洋房里的餐厅开业，很快成为了沪城乃至全国的新闻。

虽然时间上已经进入千禧年，可是对国内大多数人来说，高档餐厅的印象还是那些西餐厅。

大多数人还不敢想象，一家国内中式的高档餐厅会是什么样子？

所以当报道出来后，自然是引起全国性的关注和讨论。

甚至有不少到沪城玩的游客，都会专程到冯正明餐厅附近看一看。

只是大多数人都不太敢进去吃。

很多人都担心菜价太高了，可能是自己负担不起。

为此，冯正明也专门找电视台和报纸采访自己，澄清了自己餐厅菜价。

“可能很多人会误解，觉得只要是高档餐厅的话，菜价就一定会很高，是一般人消费不起的价格。

实际上，我们餐厅的菜价也只是比沪城一些酒楼稍微贵一点。

我的这家餐厅是属于过去私房菜的形式，我们会提供更加好的环境给大家。

当然，我们餐厅用料上也会更加讲究，采购都是我亲自督办。

服务上我们也会提供最好的服务。

这一系列的叠加下，我想我们的菜价换算成平均个人的消费，大多数家庭还是能承受。”

冯正明公布菜价后，自然是让餐厅的顾客一下子也就变多了。

不再只是一些大老板专程会订他餐厅的包间。

一些沪城本地的白领，也会在节假日的时候订冯正明餐厅。

另外冯正明还在一层的大厅里安排上小桌。

让一些到沪城旅游的人，可以选择在一楼大厅临时吃上一顿。

不过如果是选择在一楼大厅吃，是几乎每天都要排队。

一方面了解价格后，确实好多人都想尝尝冯正明这位全国烹饪状元手艺，也想要在这种高档餐厅体验一下。

另一方面老洋房的一楼大厅里地方有限，确实摆不下那么多张的桌子。

现在这还是冯正明当初装修时，把一部分一楼房间打通扩展出来。

更是幸好这栋老洋房确实当初建的地方就够大。

沪城的一些大酒楼，原本还想，随着时间推移，冯正明这家餐厅很多人吃过了，觉得也就那样，是不是生意会淡下去？

结果他们忽略了沪城是什么地方？

沪城这样一个国内认定的大都市，一个每天都有大量全国各地人涌入的地方。

冯正明这家如今独一无二的餐厅，真的就是每天都要排队。

包括楼上包间，也因为预订人太多，很多时候也会需要排队。

眼见冯正明餐厅生意如此火爆，真的让不少人都眼红。

(本章完)