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“请品尝,孔府八珍篮烤鳜鱼。”
颜老师傅立刻鼓掌:“好。”
在颜老师傅这一声好的呐喊下,在场所有人也都为夏蕙鼓掌叫好。
所有人都真心实意为冯正明和夏蕙这对师徒叫好。
大家都看得出来,夏蕙这个徒弟确实是很让冯正明满意。
而且夏蕙也没有给她的师父丢脸,是真的了心思把菜做好。
这道孔府八珍篮烤鳜鱼。
不仅仅是保留了孔府菜的特色,更是在孔府菜基础上做了发展,让这道菜变得更加符合现代的一些特色。
夏蕙在冯正明指点下,真正做到了把传统的孔府菜改进发扬。
大家品尝这道菜时,发现这道菜经过改良,味道上确实更加丰富了。
尤其是最后,冯正明还淋上了一些蒸鱼豉油。
就更是让这道菜的滋味获得了另一层的升华。
今天的这顿收徒宴席,让所有人再次领略到冯正明厨艺上的厉害。
他总能够把传统的菜做出一些新意来。
关键他的创新又不失传统菜应该有的那份风味。
这是很多厨师很难以办到的。
恰恰说明冯正明对传统手艺技法的绝对娴熟。
只有真正熟练掌握传统技法,才能够在创新中不失传统的根。
夏老师傅向颜老师傅举杯:“恭喜你有了一个好徒孙。”
颜老师傅笑呵呵举杯:“也恭喜你有一个即将成为大厨的好孙女。”
两位老师傅相视一笑,碰了一下手上的酒杯,都非常高兴喝下了这杯酒。
这一场冯正明收徒仪式,也是让很多人见识到,能成为冯正明徒弟的一些苛刻条件。
夏蕙在跟随冯正明多年,从他最早一家干饭铺开始追随。
如今也已经算是有了独当一面的手艺,这样才能够成为冯正明的徒弟。
当然大家也都清楚,夏蕙这些年能够成长到如今地步,也离不开冯正明带在身边的培养。
这么一看,大家对五个拜师学徒倒也有了期待。
从学徒开始跟随冯正明,接下来他们的成长可能也会和夏蕙一样。
当然,培养的方式在冯正明这里一样,但是否能够成长起来,正式成为冯正明的徒弟,还需要学徒各自的努力。
冯正明的这套培养徒弟的方式,在其他一些大师傅看来,似乎还真不错。
孔兴礼在冯正明坐下后,主动端着酒杯到冯正明身边和他喝了一杯。
“恭喜冯师弟收到了一位高徒。”
冯正明站起身和孔兴礼碰杯:“谢谢孔师兄专门回来道贺。”
孔兴礼:“回来是应该的,毕竟在沪城也多亏了你帮忙。”
冯正明:“哈哈哈,那是孔师兄你的手艺好,我也不过是锦上添。”
孔兴礼:“说实话,我去了沪城才知道,自己还真不敢说自己的手艺好,沪城那地方啊,竞争是真的很激烈。”
稍微停顿一下,孔兴礼和冯正明再次碰杯把杯中的酒喝掉。
“如果不是正明你帮忙推了一把,我在沪城的酒楼还真不是那么容易能做起来。”
孔兴礼还是很有自知之明,知道单凭自己的能力,在沪城不可能会有如今的成绩。
这不是手艺行不行的问题,而是能否把手艺利用好的问题。
你有手艺,可沪城从不缺有手艺的厨师。
无论是沪城本地厨师,还是那些全国各地汇聚到沪城的厨师,他们的手艺真的都不差。
孔兴礼也是去了之后才明白,自己跟人家之间单说手艺上几乎不存在差距。
虽然大家所学的东西不同,属于不同地方的菜系。
但到了沪城,大家就要在一起竞争。
到了这种时候,手艺之外的宣传就更加重要。
而这方面恰恰因为有冯正明在,导致孔兴礼在宣传上不用多心思了。
连给孔兴礼投资的投资人都没想到,借用冯正明在沪城影响力,孔兴礼的酒楼可以那么快在沪城立足。
孔兴礼是个懂得感恩的人,他清楚冯正明对他酒楼的帮助。
所以这一次,哪怕是酒楼那边可能会因为他离开歇业,他也必须要赶回泉城来祝贺。
这个时候,京城和外地来祝贺的大师傅们也纷纷围过来。
大家都向冯正明表示祝贺,对他成功收徒也都是非常高兴。
“冯状元现在你可以算是真正的大师傅了。”
“是啊,冯状元收徒了,也就是大师傅了。”
“冯状元这个大师傅,好像比我们都要厉害啊”
“哈哈哈,那确实是要比我们厉害的。”
“冯状元等以后有空,去我们那边指点指点我们。”
“对对,也去我们那指点一下我们。”
冯正明当然知道包括京城几位在内,各地