第932章 更具竞争力(1 / 3)

在岛城,需要评审的酒楼比较多。

有高峰义和港城合作的海鲜大酒楼,还有岛城本地市里转型的大酒楼。

当然因为岛城有港口经济的支撑,会有不少做进出口贸易的公司。

所以还有当地的,或是从泉城来的一些厨师开的酒楼。

因而在接待冯正明的评审人员的时候,几乎是来了十多家酒楼的人。

其中也是不乏几位老师傅的徒弟,还有和冯正明算是比较熟识的一些厨师。

面对这么多的熟人,冯正明几乎对谁都是面带笑容客客气气。

只是对方提起评审的事情,他基本都会推说。

“评审的事情,我是不过问的,主要还是评审们去进行评分,要不你们去问问几位师伯师叔呢”

这话确实是很有效果,听到这话,那些厨师自然是不敢去找自己师父说。

主要是,厨师们几乎都得到消息,知道老师傅们很反感有人找他们。

他们可不想去触自己师父的霉头。

岛城这边的接待工作也确实是做的非常好。

高峰义安排的酒店,是在岛城新建的一家星级酒店。

对高峰义这样的安排,冯正明自然也没有拒绝。

不过他却在入住后,把房费自己付掉。

本来酒店方面有高峰义的知会,是不想收冯正明的房费。

但是冯正明的一句话让酒店只能收下钱。

“如果你们酒店不收房费的话,那我只能带老师傅们离开这里,出去随便找个旅社住了。”

听到这话,别说是酒店里的服务人员,即便是酒店的老板也不能让冯正明带人离开酒店。

不说冯正明带领的是一帮全国都知名的老师傅。

单单是冯正明自己,他的全国状元身份也是酒店老板不能让他走掉的。

所以酒店老板跟高峰义联系后,还是把冯正明的房费收下。

高峰义早就知道,冯正明一定会把酒店房钱付掉。

这就是不给他们岛城的厨师任何走后门的机会。

以高峰义的骄傲,他也不想走后门。

他还是坚持认为,自己的酒楼应该可以拿到五颗星。

冯正明在房间里也跟妻子聊起高峰义。

“高师兄那家酒楼,是他和港城的几位大老板合伙开的,虽然是合伙,但实际现在掌勺主厨是高师兄。

不过有港城酒楼的经验在,高师兄的酒楼各方面都要比其他酒楼做的更好。

所以这次岛城的酒楼里,高师兄的酒楼应该可以获得五颗星。”

罗晴听完丈夫的话,笑着问:“你好像很看好这位高师兄”

冯正明:“对,高师兄的手艺还是很利害的,他不但是把鲁菜传统手艺传承的很好,还利用岛城海港的便利,接触到更多不同的食材。

最重要的是,他算是最早和港城的一些粤菜厨师合作的一批厨师。

所以他把很多粤菜的手法,也都能融会贯通到鲁菜当中去。

在鲁菜厨师里,高师兄的手艺应该算得上是自成一派。”

罗晴好奇:“高师兄和泉城的师兄们,手艺上谁高谁低呢”

冯正明:“都说了高师兄自成一派,不好说他们手艺上谁高谁低,但我想高师兄应该是想要让他海鲜大酒楼拿到五星。”

罗晴:“如果高师兄的海鲜大酒楼拿到五颗星,不是和大师兄他们一样”

冯正明点头:“应该算是不相上下,只是他们之间偏向不同。”

罗晴:“你这么说,我倒是有些好奇了,想见识见识高师兄手艺。”

冯正明笑了:“那我们就去高师兄的海鲜大酒楼吃一顿。”

罗晴问:“海鲜大酒楼里,都是海鲜”

冯正明:“对,基本上都是海鲜,岛城本就是海边,本身海鲜也多。”

罗晴:“那还真要尝尝看。”

冯暖悠小姑娘在床上拍拍小手,慢慢爬到爸爸的身边,然后自己钻进爸爸的怀里。

冯正明把女儿抱在腿上放好,让女儿可以靠在自己的怀里。

现在女儿开始懂了很多东西,也很喜欢听别人说话。

每次爸爸妈妈说话,她就喜欢坐进爸爸怀里听。

冯正明也很喜欢让女儿坐在怀里,看女儿小脸写满认真,聆听自己和妻子对话的样子,会让他和妻子情绪变得很舒缓。

罗晴微笑:“这次你在岛城评审的标准,是准备和泉城一样吗”

冯正明点头:“对,岛城自然是要按照泉城标准去评审。”

罗晴:“你不怕岛城这边那些厨师对你有意见”

冯正明:“能有什么意见他们在岛城这么久,难道和泉城几家酒楼比较的胆量都没有吗”

罗晴不禁笑了起来:“你呀,明显也是想要帮泉城给岛城一个下马威。”

冯正明没有否认:“毕竟要让他们明白,