第927章 只有一家能上推荐指南(第二更,求(1 / 3)

齐鲁推荐指南评审三组人抵达泰城第二天,三组评审分开开始进行评审。

冯正明和妻子带着女儿,则是继续去自家分店蹭饭。

李泰丰在泰城酒楼里,等待自己师父和老师傅们到来。

要说不紧张是不可能的。

泰城酒楼的老板也是早早就到酒楼里。

一直临近中午的时候,泰城酒楼都开始有了其他顾客。

冯正明两位爷爷和老师傅们才姗姗来迟。

李泰丰因为要应付顾客,已经是回到后厨去忙碌。

得知评审们来了,他立刻想要丢下手上的活出来迎接。

但是他转念一想:为什么师父他们要在中午有客人的时候来酒楼呢

会不会是师父他们就是故意要和其他客人一起来,通过对酒楼正常营业下的情况,综合考虑对酒楼进行评分

想到这,李泰丰放弃了出去迎接师父他们的打算。

他继续在后厨里,严格监督所有人干活。

“都打起精神,不要出错,记住了,细节决定成败,这次我们酒楼能不能上冯状元主办的推荐指南全在这次了。”

后厨里的人,也都是跟随李泰丰多年。

大家也都知道这次评审非常关键。

而且对后厨里所有人来说,谁会不希望自己工作酒楼获得更好的评价

之前几年冯正明那份推荐指南的效果省里很多人都有目共睹。

那些上了推荐指南的小餐馆,很多是一下子就翻身了。

尤其是挂上冯正明颁发的推荐奖牌。

更是成为了一种认证,让大家都知道是冯状元认证过的馆子,都知道味道肯定不会差,所以大家都愿意去挂了牌子的小餐馆吃。

连不少小吃店,都因为被冯正明挂上牌子生意变得火爆,出现了排队现象。

因此,不少大餐馆和酒楼都很羡慕那些小餐馆和小吃店能上推荐指南。

今年终于让大餐馆和酒楼等到了机会。

冯正明的推荐指南有了专门为大餐馆和酒楼的一档。

自然是各地的大餐馆和酒楼都期待可以上推荐指南。

泰城酒楼作为泰城最大的一家酒楼。

也已经在泰城存在了很多年。

过去更是曾经作为接待酒楼隶属市里的。

现在泰城酒楼算是市里承包给个人。

所以名气上确实是要差上一些。

但泰城酒楼依旧还是希望可以登上冯正明的推荐指南。

因为如果泰城酒楼没有登上推荐指南,反倒是泰城其他的酒楼登上,那泰城酒楼在泰城的名声和地位都会大受打击。

李泰丰更是不能允许那样的事情发生。

因为他可是崔老师傅的徒弟。

这么多年,他都没有让师父失望过,这一次更不能让师父失望。

冯宗嘏、司徒老先生和几位老师傅在老板迎接下进入酒楼。

进门后对迎宾的一些接待工作,让大家觉得还算是比较中规中矩。

踏进包间,看了看包间里略显陈旧的布置。

苏老师傅笑呵呵:“很有年代感了啊。”

崔老师傅看向老板:“保留年代感可以,但还是要保证干净整洁,你们平时不会是只打扫桌面,连桌布你们都不换吧”

这么一问,把老板问得哑口无言,一眨眼就开始一脑门子汗了。

司徒老先生笑着打了个圆场。

“一些细节还是没有做好,不过也没有到不能接受,之后还是需要注意这些,客人进来吃饭,还是希望环境也足够好的。”

老板点头:“是,是的,各位请坐。”

崔老师傅坐下来问:“平时你们酒楼其他客人,也是你这个老板亲自接待”

被这么一问,老板先是一愣,然后想起李泰丰对他说的一些话。

他马上醒过神来,笑着回应:“不是,那请各位有什么可以找服务生。”

等到老板出去后,很快有几个服务生走进来。

从服务生的面相看,可能是老板专门安排的。

冯宗嘏和司徒老先生跟几位老师傅面面相觑。

大家也没有点破这一点。

接着大家就开始点菜了。

翻看菜单,点的菜几乎都是偏家常的菜,并没有点什么高档的海参之类的菜。

反倒是点了几道泰城酒楼里独有的一些当地菜。

当然重要是点了几道比较考验李泰丰烹饪手艺的菜。

也算是对李泰丰的手艺进行一些检验。

李泰丰拿到菜单,先是愣了一下,然后立刻明白师父他们的用意。

但泰城酒楼的老板,反倒是对这份菜单感到有些不理解

点了这些家常菜这能评审出什么东西来呢

不过老板也不好直接进去问。

所以老板只能是到后厨,再次叮嘱