我能吃,你做我都爱吃。”
杜衡露出了一个放松笑容“那就好,我等下做成两种口味香肠,一种甜口,一种辣。你尝尝喜欢那种,要是喜欢我下次就多做一些。”
腌制好肉沾上了红彤彤辣椒粉,杜衡嗅了嗅之后满意极了“这个辣度,凤归一定满意。”
玄御幽幽在旁边补了一句“我也很满意。”
杜衡哈哈哈笑了“来吧,让我们一起把这些肉塞到肠衣里面去。”
据说,一头猪小肠里面,能塞下整只猪肉。杜衡没有实际操作过,但是他知道,肠衣里面真很能塞肉。就是塞肉时候要特别小心,用力过猛话,肉会划破肠衣溜出来,而用力过小话,塞肉不均匀。
在杜衡老家,塞肉这个环节被机械替代,一大盆肉放在香肠机器上分分钟就能塞好。可是在这里,杜衡只能采取最原始办法用手塞。
肠衣一头很柔软,想要将肉塞进去难度挺大,不过小时候杜衡看到过杜妈妈用传统办法塞肉过。
杜衡找了一截细竹筒,竹筒比肠衣细一些,长度有十寸。杜衡将肠衣套在了竹筒外,他在肠衣另一头打了个结,然后将肠衣向上套在了竹筒上。
竹筒经过了细致打磨,摸起来特别光滑。坚硬竹筒口要比柔软肠衣口好塞肉得多,杜衡轻松就塞了几坨肉到了竹筒中,他用一根细一些木棒稍稍在塞肉一头捅了一下,肉块就轻松滑到了后面肠衣中。
随着肉块塞得越来越多,肠衣就从竹筒外围往下有序滑。
杜衡满意极了“看看,老办法虽然花费时间长了一些,不过还是有效果嘛”
玄御站在旁边研究了片刻“这个我可以试试吗”杜衡将竹筒交给了玄御“昂,不过你要注意一点啊,不能一下塞得太多,不然”
杜衡话没说完,就看到玄御手像是开光一样都挥出了残影。只见他手中灵光一现,木盆中肉片像是有了意识一般一片一片往木桶中跳。然后捅肉那个小木棒也被灵气操控着往竹筒里面塞着。
那速度真是绝了,杜衡只看得到竹筒后面肠衣像是吹气球一样飞快胀大,没一会儿半盆肉都被塞到了肠衣中了。
杜衡他身为现代人骄傲被修真界修士们无情给粉碎了
玄御竟然还一脸淡定“比想象容易很多。”
杜衡听了这话只想躲在旁边擦一会儿眼泪。真是太打击人了。
在玄御帮助下,没一会儿杜衡就收获了一盆塞了肉肠子。肉都塞光了,肠衣却还有剩余。
玄御看了看剩下肠衣“要不,我们再去切一盆肉来灌吧挺好玩。”
杜衡笑道“暂时不用啦,肠衣用不完可以放起来,下次做腊肠时候也能用。”
今天他只打算做一盆肉腊肠,他要等到腊肠做出来大家品尝之后才决定要不要继续做下去。万一大家不喜欢这个口感,他又做上一堆,那不是浪费了么
杜衡用小刀将肠衣截断了,他将就着手中捏着肠衣打了个结。
然后将竹筒上面套着那些肠衣小心褪了下来“这些收着,下次还能用。”
玄御看着放在盆中腊肠,只见灌了肉香肠红彤彤,和云烟楼那种惨白肉肠完全不一样。
玄御好奇问道“这就结束了吗”,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号