第 144 章 各行祖师ee(3 / 4)

这种饮茶法被他总结为煎茶法

大唐时期煎茶法与前朝相比,他舍弃了放葱姜蒜等物,提倡吃茶品原味,于是唐后期吃茶之加盐

1将茶饼表面油膏刮开,再把饼茶炙烤,要注意火候,让茶饼之受火均匀,直到茶叶散发清香为止;

2待茶饼冷却后碾罗成粉末,剔除未碾碎的粗梗﹑碎片,再用石磨磨成西粉,最后进行罗茶;

3将水过滤﹑澄清﹐去掉泥淀杂质,静止;

4水初沸时投入盐进行调味;

5当水二沸时舀出半瓢沸水,待用,并用竹夹环绕搅动沸水,让沸水温度均衡。

6投入茶粉,倒入半瓢沸水。

7待水三沸水茶成,分茶

民间

精通茶道的人听着天幕讲述,只觉得心焦,恨不得自己上天讲述。

你说得粗糙也就罢了,最重要的分茶你倒是仔细说说啊

正所谓三饮便得道,茶汤中珍贵鲜浓的﹐是鍑中煮出的头三碗。

哎哟喂,那人猛地一拍大腿你倒是仔细说啊

你这小女娃不精茶道提什么茶叶

急死他了

但陆羽提倡的清饮法并不完全被当时唐人接受,饮茶时不仅加葱姜橘皮等物,新加入枣子薄荷调味。

其方法如今天的奶茶,根据个人口味加入各种小料,虽然不能完全感受茶香,但能品尝丰富口感。

陆羽卖的安利没成功,但

是他写茶经是世界上第一部茶叶专著,它与美国现代威廉乌克斯著的茶叶全书、小日子荣西和尚南宋时期写的吃茶养生记,并称为世界三大茶叶书籍经典

宋民间

写了部书就能被称为茶圣

在下也行啊

誓要名留青史的酸腐文人听着神迹对陆羽的推崇,心里非常不是滋味陆羽说茶能有他们宋人说得好

看看他们为茶器取的雅致别称烘茶焙笼韦鸿胪;

罗合罗枢密;

茶磨石转运;

茶碾叫金法曹;

碎茶木槌木待制;

就连用作清洁茶器的方巾,也被称为司职方。

他们宋人不叫吃茶,而是走官途,每个步骤都是在实行各类官职。

唉那文人举袖长叹吾何时能中举人朝呢

他想为民请愿做一方父母官呐

4茶叶从全叶开始移向嫩叶。

茶叶从粗老变为嫩叶,而这嫩叶就是我们很熟悉的绿茶

绿茶出现具体时间已不可考,但在唐朝时白茶的制茶流程上添加了蒸青工艺。

这道工艺正是绿茶的关键所在

陆羽默默地在书册上写着绿茶,晴,采之。蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。

他搁下笔望着书皮上的茶论二字,听着后人对制茶的解释,总觉得很恍惚,李白曾作诗今人不见古时月,今月曾经照古人。

古人今人若流水,共看明月皆如此。

而他与后人是不是共看茶业皆如此

将新鲜茶叶蒸青或轻煮,通过高温破坏鲜叶中酶特性,制止叶中多酚类物质氧化,保持茶叶绿色。

茶叶软化后再揉捻干燥,将其碾压成饼,通过烘焙干燥,去掉青气,增加香气,便于保存。

为了消除茶饼的苦涩,宋代又增加了一道压榨茶汁的工序。

但蒸青技术有所缺陷,制出的茶香气不能完全散出,所以唐中后期出现炒青技术。

到明朝时炒青及烘青技术成为主流,不同的茶叶通过炒青形成不同的形状,如长条形、圆珠形、扁平形、针形等等;

不同的形状其色泽香气也有不同,如眉茶形似条索细紧挺直,像仕女之秀眉,因此眉茶也叫珍索,其汤色微黄明亮,香气高鲜,滋味浓爽。

十大名茶之一的,龙井茶其状扁平挺直,如兰花花瓣鲜艳有光,香气清高鲜爽,滋味甘甜。

当然龙井茶做茶也非常好吃,特别是龙井虾仁,我一次能炫十盘,除了价格贵没缺点

秦始皇aa刘彻aa李世民aa朱元璋缓缓点头很好,来人

朕要吃龙井虾仁,炫十盘

绿茶之中,制作最为复杂的是岕jie茶,唐宋时期被称为阳羡茶,是

皇室贡茶中第一贡茶。

它不以嫩叶为佳,而是要梗粗叶厚者,制出的茶叶脉淡白而厚,汤色柔白如玉露,闻之有乳香

天幕感叹泡出的茶水是白色,闻着除了茶香灵气外,还有婴儿体香,难怪被历代文人推为中国第一历史名茶。

可惜岕茶在清朝雍正时期失传了,又失传了

李世民神情一动,悄悄地在心中呼唤后人,朕有阳羡茶,朕该如何赠与你

只要能与后人建起联系,他就有机会拥有后世之物,黑长棍、千里传音,还有那威力巨大的炸弹

可惜他的呼唤,换