”
楚云风认真地聆听着这两位大拿之间的对话,不放过一丝一毫,叉烧这道菜名字虽然有所不同,但是做法却还是有许多不同的。
果然,李老马上就摇头说道“你说得既对又不对,名字上面说得倒是没错,可是这做法上面,二者的工序还是有很大不同的。
难道今晚你没吃出来这无论是味道和口感的区别吗”
嘶
万老一听到这话之后顿时就在额头上拍了一下,怎么把这事儿给忘了啊,刚才自己只不过是忘记提一下,却被这李老头给揶揄了一番。
川菜既然兼容并蓄,肯定是有着自己独特的手法,这也是为什么自己想要合作的主要原因之一。
不过李老头儿这是胡搅蛮缠,所以万老马上就拿出了自己的杀手锏“说这些有意思吗
据我所知,这蓉城版的满汉全席的规模和品种都远远不及京城版的,正所谓是“海味不全,八珍未备”。
京城版的可是有着海鲜八位,号称海八珍,可这蓉城版的似乎只有七味吧
还有,这满洲烧烤似乎也不全吧,最后还加上了本地烧烤两味来凑数,你不会连这些都不知道吧”
万老这话一说出来,明显能够看到李老的脸色瞬间就变了,变得尤其有些难看,这让楚云风心里也在嘀咕着,难不成万老说的是真的
蓉城版的满汉全席难道缺点这么大或者说是根本就达不到满汉全席的标准
不过李老生气归生气,但是也不过是瞬间而已,很快就恢复了神色,马上就调侃道“哟,万老头儿啊,这么说起来好像你能够将京城版的全部做出来似的
这京城版的可是讲究一个四大菜,外加四八珍,难不成这四八珍你现在都能够找到食材,并且还能够堂而皇之地上桌
不是我夸下海口,这蓉城版的满汉全席菜单上面,可是没有一道菜的食材是入了保的,即便是有那么一两道,养殖的也是完全可以用的。
这对于菜品的完整性来说是丝毫不受到任何的影响,但是相反你这山八珍和禽八珍,你给我找几个出来试试”
李老的话直指核心,即便是万老还会制作京城版满汉全席里的山八珍和禽八珍菜式,但苦于食材的限制,那也是无法实现的。
山八珍包括了驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾和狮乳。
禽八珍包括了红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠和红头鹰。
看看这些名单,只要是不想牢底坐穿的话就去试试
不过万老似乎对于李老的反驳也揶揄并不在意,反而有些激动地问道“当真”
“哼什么真不真的,难不成我还能说谎”
李老不屑地朝着万老白了一眼,拿起桌上的茶杯开始悠闲地喝了起来,这鱼饵已经丢出去了,就看这鱼儿咬不咬勾了。
就连楚云风都明白,李老的话肯定不会是无的放矢的,但关键的是,李老他自己又会做这些菜吗
心中真实的想法应该是不会,或者是并不全都会,可是刚才话里话外的感觉,给人一种他手到擒来错觉。
“好好好,那就好,那咱们就来谈谈这合作吧,既然话都说到这个地步了,大家都不要藏着掖着了,你说怎么个合作法”
万老看似有些激动,搓了搓手之后,很是心动地提议了起来。
不过李老似乎一点儿也不激动,他反而马上笑着问道“你先说说你这边都会一些什么菜式啊,总共会做几道菜呢”
不动声色的李老说话的时候根本就没有朝着万老看去,仿佛是毫不在意一般,楚云风心中顿时明了,这是在给万老下套呢。
本来是万老在套李老的话,可是这没几个回合,这万老就处于了下风,眼看就要暴露出自己的底牌来了。
只见万老眨了眨眼,面带回忆之色道“我们这边会做的菜自然不会太少,就说我吧,我至少是会做”
嘶
等等
好像有些不太对啊
李老那边端着茶杯一动不动,明显就是在凝神等着自己自露老底儿,而正当自己即将脱口而出的时候,瞬间便反应过来了。
“李老头儿,你这有些不厚道啊”
看来还是自己太激动了一些,万老感觉有些气闷,拿起桌上楚云风续好的茶水就猛灌了一口。
“哪里不厚道了这不是谈事儿吗总是要开诚布公的嘛,你这藏着掖着的,难道是不想好好谈了”
李老脸不红心不跳,一副责问的语气,似乎万老才是那个没有诚意的人。
对于李老这种油盐不进之人,万老这回是深感无奈了,直接反驳道“你这还什么都没说呢,就想要套我的老底儿,你还真好意思啊
我不管,你不先说说这蓉城版的满汉全席都有哪些菜品,那咱们这合作肯定是无法继续下去的,我怎么知道你到底了不了解这些菜式
想忽悠我没门”
气鼓鼓的万老跟茶水较上了劲儿,接连喝了好几杯,让