次日，李向阳几人来到公证处，公证员收了五十块钱的公证费，给他们出具了正式的公证书。

从公证处出来，几人直奔厂房。

"这几位就是我跟你们说的技术员。"马老三介绍道，"老张、老王、小刘、小赵，都是这方面的老手。

李向阳上前跟他们一一握手。这几个人看起来都挺精神的，特别是那个老张，一看就是个技术骨干。

"几位师傅，我们这个项目主要是做人参、林蛙这些土特产的初加工。"李向阳简单介绍了一下情况。

老张点点头："这个我们有经验。关键是要控制好温度和湿度，保证产品质量。

"具体怎么操作？"马胖子好奇地问。

"人参切片烘干，林蛙去内脏晾晒，然后真空包装。"老张解释得很详细，"如果要做成保健品，还得添加一些辅料。

小刘接过话："我以前在保健品厂干过，这套流程我熟悉。

听到这里，李向阳心里有了底。看来这几个技术员确实有两把刷子。

"那设备方面有什么要求？

"烘干设备要温控精准，包装设备要密封性好。"老王补充道，"还需要一些基本的检测仪器。

马老三拍了拍胸脯："设备的事我来办，保证质量。

就在几人谈话间，外面传来了脚步声。进来的是两个穿制服的人。

"请问谁是负责人？"其中一个问道。

李向阳迎上去："我是，有什么事吗？

"我们是消防队的，听说这里要办食品加工厂，过来检查一下。

李向阳连忙招呼刘厂长过来陪同。消防员在车间里转了一圈，主要看了看消防设备和安全通道。

"这里的消防设施还算齐全，不过需要加装几个灭火器。"消防员指着几个角落说道。

"没问题，我们马上安排。"刘厂长连忙答应。

消防员又检查了一下电线和开关，最后在检查表上签了字："基本符合要求，但正式投产前还得再检查一次。

送走消防员，卫生部门的人也来了。这次检查更加仔细，从地面到墙壁，从通风到排水，每个细节都不放过。

"食品加工对卫生要求很严。"检查员一边看一边说，"地面要重新铺防滑砖，墙壁要贴瓷砖，还得安装紫外线消毒灯。

马胖子听了直皱眉："这得花多少钱？

"不会太多。"刘厂长安慰道，"这些都是必须的投入。

检查员最后给出了整改清单，要求一周内完成。

"看来开工前还有不少事要做。"李向阳感叹道。

马老三倒是很乐观："磨刀不误砍柴工，把基础打好了，后面就顺了。

下午，四个技术员开始制定具体的生产流程。老张拿出纸笔，画起了工艺图。

"人参加工分三步：清洗、切片、烘干。"老张一边画一边解释，"关键是温度控制，太高了营养流失，太低了干不透。

"那林蛙呢？

"林蛙更复杂一些。"小刘接过话，"要先去内脏，然后用盐水浸泡，最后低温烘干。整个过程不能见阳光。

老王补充道："包装也很重要。土特产最怕受潮，必须真空包装。

几个技术员讨论得很热烈，时不时还争论几句。李向阳在旁边听着，对这个项目越来越有信心。

就在这时，马老三接到了一个电话。

"什么？设备提前到了？"马老三有些惊讶，"好好好，我马上过去看看。

挂了电话，马老三兴奋地说："朋友厂里的设备提前准备好了，咱们现在就去看看。

一行人赶到机械厂，只见院子里摆着一排设备。烘干机、切片机、包装机，样样俱全。

"这些设备成色怎么样？"李向阳仔细检查着。

"都是八成新的。"机械厂的老板介绍道，"原来是给一家食品厂配的，后来他们改行了。

老张上前试了试切片机："运转挺平稳的，精度也够。

其他技术员也分别检查了各种设备，都表示满意。

"价格还是之前说的那样？"马老三确认道。

"四千八百块，一分不少。"老板