宁夫人早膳后料理家务，管事婆子媳妇们，都赶早来排队回话。

林大嬷嬷拄着拐棍儿，扶着小丫头的肩膀，也晃晃悠悠来了。

老家伙倚老卖老有靠山，婆子媳妇们只好假客气，让她坐在廊下。

厨房院子里，柳家的端着碗吃粥，眼神狠狠瞪着那边儿。

“吃里扒外老棺材瓤子，没处活埋的老不死！”

现在“老棺材”“老不死”的名头，已经通指林大嬷嬷。

若不是她老货出馊主意，柳家的也不至于沦落，只能给大锅饭蒸糖馒头。

公中大锅饭各房轮班做，头一个月轮到大房锦鑫堂。

大房凤澜院也有小厨房，但宁夫人不会把这事儿推给儿媳。

她昨晚就吩咐好，锦鑫堂的厨房，往后分为大灶、小灶。

小灶的掌事仍然不变，照管锦鑫堂与宁大小姐院里的饮食。

原先也照管宁二小姐的，不过她搬去鹤寿堂住，这份用度就免了。

大灶则分配给新来秦嬷嬷她们，大房轮班时由她们照管大锅饭。

府里有房头的丫鬟婆子，吃小厨房的饭菜。

外院小厮、粗使婆子媳妇、没房头丫鬟，一律都吃大锅饭。

当初凤澜院胡妈妈不当人，梨月饿的受不了，也跑去混过大锅饭。

大厨房养着六个婆子专门做，不说有多么好吃，起码天天有油水。

今早是秦嬷嬷柳家的，梨月她们三个小丫鬟做，份量够吃饱就不错了。

刚刚抬粥桶馒头的时候，秦嬷嬷还特意嘱咐两句。

“跟大伙儿说，早饭吃的简单点儿，中午杀猪炖肉菜！”

梨月也盼中午的荤菜，毕竟做大锅饭太累人。

早餐是米粥糖馒头香油小菜，若在小户人家已经要念佛。

但太素了确实吃不饱，在凤澜院的时候，范婆子也常炖肉给她们。

梨月默默吃完馒头，喝了两碗粥，勉强觉得饱了。

她是来学上等厨艺的，谁知道来了之后，只能做没难度的大锅饭。

梨月是高兴不起来，孙小玉和莲蓉也拉着脸。

她们坐在灶房前，看着对面小灶房里，正在炖汤粥蒸点心。

每一碗细粥汤羹，每一碟儿细点，都是精雕细琢。

清雅秀丽的盘子碗盏，描金画凤的精美食盒，传膳媳妇都干净俏丽。

梨月正满心羡慕，忽听见孙小玉喃喃自语，一样样报出菜名。

“鳗鱼鸡汤细面、小虾肉酥饼、奶油酥卷、杏仁酪……我样样都会做！”

能看出她也是掐尖要强的性子，天天拌咸菜肯定不甘心。

其实梨月也几乎都会做，心里有点同病相怜。

“显摆什么呀？谁不会似得！样样都会还来干嘛？上酒楼颠勺得了呗！”

莲蓉的脸蛋沉着，短粗小胳膊插在肚子上，十分的气不愤。

“哼！人说话狗搭茬儿！”孙小玉冷清清翻个白眼。

“吃屎的贱蹄子！”莲蓉挥着黑胖的拳头扑过来。

孙小玉个子高，居高临下瞪了一眼，转身就走。

莲蓉虽满身力气，奈何胳膊短腿短，一时也追不上。

“歇会儿吧，算了算了……”这也能干起架，梨月真是服了。

她们正闹嚷嚷着，灶房里的婆子就出来吆喝。

“还不把案板抬出来？刚派小厮买猪去，一会儿秦嬷嬷要割肉！”

刚刚忙过早饭，立刻要开始忙午饭。

毕竟吃饭的人口多，歇口气的时辰都没有。

梨月哭丧着脸叹口气，这可是做了什么孽，拼死拼活捞的好差事。

终究是来都来了，她不免打起十分精神，显勤似得换张笑脸儿。

“哎！来了来了！”

梨月忙不迭的答应，跑去搭条凳抬案板。

“狗颠儿显勤儿！”莲蓉与孙小玉都噘嘴。

过了没多久，从厨房院的后门，抬进来一腔肥硕的猪。

秦嬷嬷背着手看了成色，拿了二两银子，让小厮出去付钱。

京师里头猪肉价格不算贵，零着买猪四两银子一腔。

送猪来的屠户是府里常走动的，私下买一头只要二两银。

莲蓉帮她阿婆穿上油布围裙，又像周仓捧刀似得，拿出常用剔骨尖刀。

秦嬷嬷用青条石块杠刀子，粗声粗气说了，烧大锅饭的规矩。

早先府里大锅饭用度，每个月有六十两银子，冬月腊月正月加十两。

因此哪怕是府里最低等下人，吃饭都有保证，这是宁夫人特意吩咐的。

别的银钱贪一点，还能睁一眼闭一眼，这锅饭必须实打实。

当初秦嬷嬷管整个大厨房，不亲自做大锅饭，但看管也很严格。

做大锅饭的厨娘丫鬟，自己也得吃这锅饭，这就是秦嬷嬷的规矩。

但是昨