第36章 吃喝(1 / 2)

沈氏病了几天,进宫谢罪的事儿再没人提。

看来宫里不在意帖子的事,宁夫人这么说纯粹为膈应她。

高门大户里,婆婆若想摆布媳妇,那是最容易不过。

院子里站半日规矩,连小惩戒都算不上。

沈氏没想到婆母撕破脸,真罚自己站规矩,根本没有应对法子。

于是以不变应万变,继续躺下装病。

大奶奶断断续续病了一个月,凤澜院小厨房彻底乱套了。

掌事的胡妈妈,每天正事不干,不是陪着何姥姥炖肉吃酒,就是往自家里明偷暗摸。

小厨房里的用度,都被她们几个人私分,这可就苦了下头的人。

这回吃苦的不止宁家家生子,就连沈家陪房都跟着倒霉。

每日大锅饭只有糙米,菜汤清透如水,一点滋味都没有。

梨月连吃了几天腌菜拌饭,觉得牙齿都尖了。

她正是嘴馋爱吃的年纪,饿的前心贴后背,做梦都咬手指头。

这天看着胡妈妈杀鸡,她再也忍不住,趁她不注意,偷了两副鸡下水。

鸡肠、鸡胗、鸡心洗净了,悄悄拿些剩酒糟腌上。

梨月还攒着些干八角和干姜,又折了条桂枝儿,都下在鸡下水里。

回小屋关上门窗,偷偷在碳炉儿架起砂锅,炖了一大碗鸡杂。

三个人拌着糙米饭抢着吃,连汤儿都不剩一滴。

“幸亏小月会做!最好胡妈妈天天杀鸡!”

秋盈和环环吃完这顿,想起明天还要清汤泡饭,越发哭丧着脸。

天天吃炖鸡杂?哪有这等好事!

梨月炖鸡杂的时候,就听见胡妈妈在灶房骂人。

她恶狠狠的叫嚷,骂偷鸡下水的小杂种,肠穿肚烂不得好死。

明天别说鸡下水,她连鸡血都偷不着。

“实在没办法,咱买点东西吃。”

梨月刚有些积蓄,虽然舍不得,也要先填饱肚子。

巧媳妇做不出没米的粥,她空有一身本事。

在宁国府里头,主子们讲究割不正不食,很多贱物不屑于吃。

当初曹婶子管事掌灶,梨月可以用厨房里的下脚料,几个人吃的不错。

鱼杂油渣、鹅掌鸡爪、猪血下水,多买的时令蔬菜,大家能分上一些。

现在胡妈妈当家,尖酸刻薄至极。她偷东西都是连锅端,一根枯草根子都不给旁人留,库房里都饿死耗子。

环环饿得脸都尖了,秋盈吃不饱,话都少了一多半。

好在干娘柳家的,给梨月送了些咸鸭子。

她看梨月碗里的白水菜汤儿,压着火气骂了两句。

毕竟凤澜院是沈氏的地界,现在谁也惹不起胡妈妈。

柳家的实在看不过,拉着梨月她们三个,去大厨房的灶上吃了顿饱饭。

大厨房吃的是梅干菜烧肉,油渣炖青菜,羊杂粉条汤,米饭里没有稗子。

每个菜都沾荤腥儿,闻起来香喷喷的,梨月猛吃三碗。

论理来说,凤澜院的粗使丫鬟,不能在这儿混饭吃。

可大厨房掌事儿秦嬷嬷,看她们活似饿了三天的狼崽子,也就没说别的。

在大厨房打牙祭,一顿两顿还好,多了还是不成。

第二天玉墨听说,也给她们送了些吃食。

澹宁书斋没有灶房,只能偶尔送点糕点,也不能常靠她。

吃了两天咸鸭子拌饭,梨月心思又活泛了。

沈氏三天两头装病,厨房院儿里不忙,大伙儿放羊似得。

她想继续做小食买卖,贴补饭钱是最好的。

但腌萝卜不能再卖,一来做起来太占地方,二来吃着太素了。

她要做些能卖好价钱,也能自己吃的东西。

咸鸭子就很不错,鲜香可口能下饭,没肉的时候也算打牙祭。

腌鸭子的手艺梨月熟悉,麻烦的是买生鸭蛋进府。

她趁空去找了柳家的,问鸭蛋是哪里买的,请干娘帮自己买些。

过了没两天儿,梨月带着秋盈与环环,从角门搬了一大篓鲜鸭蛋回去。

除了普通的红油咸鸭蛋,梨月还做了加香料的五香咸鸭蛋。

新鲜鸭蛋五个钱一个,算上酒、盐、香料、柴火等东西本钱大约八个钱。

她打算把红油咸鸭蛋卖二十个钱,五香咸鸭蛋三十个钱。

梨月满打满算,三个小人儿,一天三十钱足够吃好,剩下就是赚的了。

小算盘打的很好,再过七八天之后就有赚头了。

却不想这天一大早,玉墨来找她,说是宁大小姐叫她过去。

宁大小姐住玉真阁,就在宁夫人锦鑫堂后院儿。

一道蜿蜒雕花回廊,绕着三间正房,后面是二层绣花楼。

数株胭粉海棠,白玉鱼缸养着白莲金鱼,廊上挂着许多金丝鸟笼。