日头正烈,将整片滩涂都晒得火辣辣的。
潺潺流水从众人身旁而过,比头顶的日头更火辣的,是数个烤架上的羊羔。
油脂金黄,顺着羊骨往下滴,落在炭火里“滋啦”作响,焦香混着肉香,飘得满场都是,连风都变得勾人起来。
“咕噜——”
县兵中,有人狠狠咽了一口口水,“好香啊......我不是没吃过烤羊,但今儿个这羊,好像格外的香。”
闻言,不管吃没吃过烤羊之人,都在点头附和。
“我感觉是佐料的原因,咱洒佐料之前,这羊都没这么香......”
众人看向桌上油纸包。
那一大包佐料,是沈府管事先前给他们的,说是大人亲自调配的佐料,其中不仅有花椒、干姜等常见佐料,更有茱萸、紫苏、薄荷在其中。
这还是他们第一次见这种烤羊佐料。
不得不说。
真香!
苏焱正咽着口水,便见古嬷嬷又端着托盘来了。
只见托盘上赫然放着三个罐子、两个碟子、一个小刷子。
古嬷嬷递出托盘,温声道:“苏总领,罐中是米酒、蜂蜜和胡麻油,大人说,每隔半刻,便用刷子蘸取这些佐料,给烤羊面上刷上一次;碟中的胡麻、花椒面、盐巴和葱花,待羊快烤熟之时再洒上。”
“胡、胡麻油?”苏焱小心翼翼接过托盘,生怕手抖,“这、这也太......靡费了,古管家,我们可以不用这个。”
胡麻,是近两年才在大周兴起的佐料。
在民间,更是有一句话广为流传——一勺胡麻油,一石大白米。
由此可见,胡麻油是多么珍贵之物。
而今日,每个烤架旁,竟都配了一罐胡麻油......
“大人说,诸位将士吃得开心便好。”古嬷嬷拿起刷子,蘸上胡麻油,往烤羊表面涂抹道:“苏总领,像这般涂抹便可,您来试试?”
苏焱顿了顿,用左手抓住右手腕,又用右手接过了软毛刷。
他动作极其缓慢,小心翼翼地,用刷头在油罐中轻点了一下。
古嬷嬷失笑:“苏总领,大人说了,今日真的不必替她省银子。”
胡麻油虽不便宜,但对如今的大人来说......
九牛一毛罢了。
想着,古嬷嬷抬起手,指向不远处的方子彦几人:“您看那边,府上的公子小姐们是如何刷的......”
苏焱转头,循着她手指看去——
“多刷点!得刷匀称了!”方子彦一边流哈喇子,一边对裴召祺说道:“召祺,我还是第一次吃胡麻油烤羊,得多刷点,烤入味儿,不然就白吃了!”
裴召祺浅浅一笑,又蘸了次油,将羊羔表面来回刷了一遍。
原本就金黄的烤羊,经油一裹,竟透出了几分透亮的琥珀色。
光是看着就让人垂涎欲滴。
在古嬷嬷鼓励的目光下,苏焱终于大方了一回。
炭火噼啪声,油水滋啦声,潺潺流水声,风吹垂柳声,嬉笑声,打闹声......
“可以吃了!快!切下来的第一块肉,要给大人!”
“沈姐姐,呼呼哈哈——好烫!但是好香!您快尝尝!”
“老师,吃块桃肉,解腻。”
“胡麻油烤羊真香!”
“我决定了,回同安县之后,我不养蛙了,我要开烤羊店!”
“今天!开心!”
如果有一天,你想记住一个特定的场景,可以将场景中的某个人选做记忆锚点。
只要你记住了她,便记住了当下,记住了今天,甚至今天的风往哪边吹,你也能一并记住。
县兵们吃着烤羊,喝着米酒,聊着闲天,看着坐在垂柳下的沈筝,选中了属于他们的记忆锚点。
......
日落时分,沈筝一行人踏上了回城的马车。
车轱辘碾过碎石路,夕阳将稻穗衬得微黄,闻着清新稻香,沈筝的酒也醒了好些。
余南姝已经睡着了,斜斜靠在她怀中,双手抓着她衣襟,口中喃喃:“米酒......好喝,还喝......”
沈筝闻言失笑,揉了揉她脑袋,“馋得哟......”
“沈姐姐。”余南姝又闭着眼唤了她一句,口齿略不清:“不、不分开......”
沈筝听得心头发软,手上动作愈发轻柔,“好,不分开,上哪儿都把南姝带着。”
崔衿音在旁假寐,闻言牙都要咬碎了。
闭眼思忖片刻后,她刻意加重了呼吸,身形僵硬地朝沈筝靠去。
沈筝肩上蓦然一沉。
再转头,嘴巴被崔衿音头上的钗子戳个正着。
看着崔衿音颤个不停的眼皮,沈筝帮她取下钗子,又笑着将她揽了过来,低声道:“原来这个也醉了,好好睡一觉吧。”