大善人眼睛蒙上后，再轻轻地打开白布，一碗白嫩的类似羹样的“猴脑”呈现在面前，轻飘飘一股香气。

吴大善人的鼻子头动了四下半，咽了几口唾沫星子。

赶等这下人用勺儿崴一口递进吴大善人的嘴里后，这吴大善人舌头直打转儿，干吗呢？

细细地品味，只觉得细嫩软糯，如脂如玉，清香扑鼻。

连着吃了十几口，吴大善人直拍巴掌，说了三个妙字，并对白大厨作出了肯定：好一个白不搭呀！

那么这位白大厨做的什么呢？其实就是一碗豆腐羹。

只不过以假乱真，故弄神秘，让吴大善人蒙在了鼓里。

不久之后，这碗豆腐羹可就出了名了，因其以“猴脑”为由，所以被叫做“豆腐脑儿”。

(本章完)