下的菜肴，美其名曰“别浪费”，却从不考虑她的感受。

赵阿姨记得小时候，家里穷，剩饭是常态。母亲总是把新鲜的饭菜留给父亲和孩子们，自己吃着上顿剩下的。有一次，赵阿姨半夜起来上厕所，看见母亲一个人在厨房，就着咸菜吃冷饭。那一刻，她暗自发誓，等自己长大了，绝不过这样的生活。

后来她结婚生子，丈夫早逝，为了养活儿子，她来到城里做保姆。从最初的手忙脚乱到现在的游刃有余，她始终坚持着一些原则。“不吃剩饭”不是矫情，而是她对生活最后的坚守。

下午三点，小辉补习回来，一进门就嚷嚷着饿了。

赵阿姨早已准备好水果拼盘，又热了一杯牛奶。看着小辉狼吞虎咽的样子，她忍不住提醒：“慢点吃，别噎着。”

小辉含糊地应了一声，突然问道：“赵阿姨，中午你是不是跟我妈吵架了？”

赵阿姨愣了一下，随即摇摇头：“没有，就是有点小误会。”

“我妈说她让你吃剩饺子，你不乐意。”小辉眨着眼睛，“其实我也不爱吃剩饺子，煎过的饺子皮硬邦邦的，不如新煮的好吃。”

赵阿姨笑了笑，没有接话。孩子总是诚实的，不会掩饰自己的好恶。

傍晚，林先生回来了。一进门，他就察觉到家里的气氛有些异样。妻子阴沉着脸坐在沙发上，赵阿姨则在厨房里默不作声地准备晚餐。

“怎么了？”林先生轻声问妻子。

林太太把中午的事一五一十地说了，越说越激动：“你说她是不是太过分了？我好心跟她一起吃饭，她倒嫌是剩饭！”

林先生沉吟片刻，拍了拍妻子的手背：“赵阿姨确实有她的原则，咱们不是早知道吗？再说了，她其他方面都做得很好，何必为这点小事计较？”

“这是小事吗？”林太太不服气，“这是态度问题！她现在敢拒绝吃剩饭，明天就敢要求涨工资，后天就敢...”

“你想多了。”林先生打断她，“赵阿姨不是那样的人。”

晚餐时分，气氛依然尴尬。林先生试图找话题缓和，但赵阿姨只是简短应答，林太太则一直板着脸。只有小辉浑然不觉，津津有味地吃着赵阿姨做的红烧排骨。

“赵阿姨做的菜就是好吃，”小辉含糊不清地说，“比学校食堂强多了。”

赵阿姨的脸上终于有了一丝笑意：“喜欢吃就多吃点。”

饭后，赵阿姨收拾完厨房，准备下班。按照惯例，她会在离开前跟主家打声招呼，但今天，她直接拿起包走向门口。

“赵阿姨，”林先生叫住了她，“明天是周六，你休息吧？有什么计划吗？”

赵阿姨停下脚步，转过身：“去我儿子家，他刚搬了新家，我去帮忙收拾收拾。”

“那挺好的，”林先生微笑，“代我们问好。”

门轻轻关上后，林太太忍不住对丈夫抱怨：“你还对她那么客气！她都那个态度了！”

“正是因为她那个态度，我们才更应该以礼相待。”林先生平静地说，“你想想，赵阿姨来咱们家这半年多，把家里打理得井井有条，小辉的成绩也提高了不少。这样的好保姆，你舍得为了一顿剩饺子就放走吗？”

林太太沉默了。她不得不承认，赵阿姨确实是个难得的好保姆。自从赵阿姨来了之后，家里永远一尘不染，三餐准时可口，小辉也有人督促学习。更重要的是，赵阿姨从不像前几个保姆那样，动不动就请假或者要求涨工资。

“可是她那副样子，好像我多亏待她似的...”林太太委屈地说。

“也许在我们看来只是一顿饺子，在她看来却是原则问题。”林先生拍拍妻子的肩，“人与人之间，还是要互相尊重。”

周末两天，林家过得一团糟。没有了赵阿姨，家里很快堆满了杂物，外卖盒子在餐桌上越积越多。小辉抱怨着饭不好吃，林太太手忙脚乱地应付着家务，越发想念赵阿姨在时的便利。

周日晚，赵阿姨回来了。一进门，她就闻到了一股若有若无的馊味——垃圾桶里的垃圾两天没倒了。

默默地，赵阿姨开始收拾。她把积攒的碗筷放进洗碗机，清理了冰箱里过期的食材，擦去了茶几上的灰尘。一个小时后，这个家又恢复了往日的整洁。

林太太站在客厅中央，看着赵阿姨忙碌的身影，心里五味杂陈。她突然意识到，在这个家里，赵阿姨不仅仅是一个雇佣来的帮手，更是维系家庭运转的重要一环。

周一中午，又到了只有她们两人吃饭的时候。林太太犹豫了很久，终于开口：“赵阿姨，今天...”

“我今天炒两个菜，一个肉片炒青椒，一个番茄鸡蛋，”赵阿姨平静地打断她，“林太太要一起吃吗？”

林太太愣了一下，随即点点头：“好，好啊。”

这顿饭，两人面对面坐在餐桌前，各自安静地吃着。新炒的菜肴热气腾腾，香气四溢。赵阿姨吃得很快，但举止依然得体。

“赵阿姨，”林太太放