“这个又香又脆，还入口即化，比大米爆花还好吃！”

蒋梦晴看着她激动的样子，勾唇笑道：

“刚好家里大虾多，不如我教你做虾片怎么样啊？

这个手艺你要是学会了，以后不管是是出去做生意还是下班回来做给孩子当零嘴，都是很不错的选择。”

刘大荷闻言马上点头说道：

“妹子，我学！”

蒋梦晴从大盆里盛出了大约二斤左右的大虾来，对着刘大荷开口说道：

“刘大姐，麻烦你把这些虾肉扒出来，然后剁成虾泥……”

刘大荷在蒋梦晴的指导下，一步一步的进行着制作虾片的步骤，看着蒋梦晴把做好的混着虾泥的淀粉团放进大锅里蒸，还有一些恍惚，她有些不太确定的开口说道：

“妹子，你确定这样就能成？不用再放其他的东西了？”

蒋梦晴点了点头，笑着说道：

“蒸两个小时左右，然后把淀粉团子拿出来晾成半干，然后切成薄片再晾干就可以了。”蒋梦晴拿出了制作出来的成品虾片，在另外一口大锅里放油，等到油烧热以后，将虾片丢了进去。

半透明的虾片到了锅里迅速膨胀，蒋梦晴淡定地用漏勺将炸好的虾片捞了出来。

她笑着说道：

“油八成热下锅，虾片一膨胀开就赶紧捞出来，不然会糊掉的……”

刘大荷闻言认真的点头，开口说道：

“我没想到，这个东西做起来竟然这么简单……”