米，那就与事实出入太大了，而我们通常说的八印锅，直径只有72厘米。并且，由于各地标准的不一，这个误差也相当大，比如某些地区的八印锅，直径只有68厘米。

大铁锅木柴，做出来的味道哪怕是最好的酒楼也望尘莫及的。

武大郎妻子活好了面，在大铁锅里放上自家熬制的猪油。待油开后，放入自家酿制的黄豆酱，酱香扑鼻。

剁下姜、浇上醋。放上干辣椒，再把收拾好的鲢鱼放入大锅内，加上水大火煮焖。

辣椒，没错。就是从美洲大陆弄回来的辣椒，只是这些辣椒的种子都被挑了出来用做种子，剩下的辣椒壳用来烧菜。

辣椒种子产量巨大，迅速在民间普及开来。如今东京城的百姓早已接受了这种神器作物的味道，东京夜市，辣椒早已泛滥。

鲢鱼的香味弥漫了整条街，甚至于散了工的那些路过的邻居都不禁赞叹一声：“好香！”

待的鲢鱼入味，武大郎妻子再把用手捏好的玉米饼子沾了清水，‘啪’的一下，往锅沿一贴。

狗腿子们的眼睛，直了！

玉米饼子锅贴，那味道直冲天灵盖。不在这个时代的人，你永远都不知道，这有多香甜。