第26章 姜汁撞奶鱼丸汤(2 / 2)

八零甜妻萌宝宝 席祯 2898 字 9个月前

状,搁入生粉拌匀,再依次添加盐、味精、料酒、姜汁调味。

然后用力搅打,见差不多了,左手攥鱼糜、从虎口处挤出圆形鱼丸,右手用调羹接住,放入清水锅中。

挤出的鱼丸须在清水中漂浸半个钟头,这样煮的时候才不会黏连。

煮鱼丸须旺火。火不旺鱼丸只热不熟,时间长会变味。但煮开后需要转小火,否则鱼丸冲撞会破碎。

这么高要求的火候,徐随珠只能借助煤气灶了。

两条八九斤重的大草鱼煮了将近两百颗鱼丸。

徐随珠算了算,假若每个学生都来,一人尝不到两颗,有点少啊。

她干脆又做了一锅姜汁撞奶。

生姜马大婶屋后的菜园子里就有种,灶房角落还挂着一串老姜。海边人家,平时都会备着姜块,吃海鲜少不了它。

牛奶嘛,就用奶粉兑了。星际出品的奶粉,营养更全面。

忙完这些,她喝了一碗汤汁炖成奶白色的鱼头豆腐汤当中饭,又跑了趟周梨花家,小包子醒了,陪他玩了会儿,又喂了一顿奶,见时间差不多了,匆匆赶去学校。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读