甜味儿。
至于外形,这就有点多样化,主要看主妇的心情
有点像妙脆角,只不过妙脆角要大一些。
有的像猫耳朵,有的像香辣锅巴
总之,很好吃就对了。
杨若晴摘了一些艾叶,洗干净后在锅里用热水把它们烫一下,让它们变得更柔软的同时也相当于是在杀菌。
然后把艾叶捣烂,捣成一团绿色的糊糊。
糊糊里揉入麦子粉,开始揉成一团绿色的面团。
接下来,红枣和红豆一块儿煮,煮烂了也同样捣成泥,泥又搓成团。
这个,是她自制的馅儿,馅儿外面包裹着绿色的艾叶面,就跟包汤圆似的,揉搓得圆乎乎的时候,分做两拨。
一波放到蒸笼里蒸,还有一波放到油锅里炸,最后分别装盘,又养眼又好吃。
馅儿甜而不腻,因为压根就没放糖,淡淡的甜味儿纯粹来源于红枣和红豆本身,所以也不怕骆宝宝贪嘴导致牙疼。
而艾叶特有的清新香味儿,在经过了高温的蒸煮和油炸之后,释放得越发的酣畅淋漓。
让人咬一口,便陶醉其中,在接下来这漫长的一年的时光中,每当嗅到艾草的香味儿,便会回忆起端午节这个传统的节日带来的温馨,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号