第十五章:鱼羊鲜(2 / 2)

云做的菜,再一吃这包子就吃出不同了。

包子皮厚馅少,味道清淡,没什么香味,总体来说填饱肚子可以,品味道就算了。

路上姚氏和周云说的时候,周云打趣道“娘,你进步了啊”

不过这倒是提醒了周云,她的夜市摊可以再加一样小笼包,作为主食小吃去卖。

且她要做皮薄馅大满口爆汁的灌汤小笼包,前世灌汤小笼包就是她最爱的主食小吃,她去上海吃过当地有名的蟹粉汤包,去开封吃过天下第一楼的灌汤小笼包。

其实每个地区每家店的小笼包都大同小异,只是在或皮或馅或汤汁或蘸水上有加入当地或厨师的个人特色,形成了新的口味。

周云也曾自己做过灌汤小笼包,从皮到馅全部自己调配,做出了自己的风格。

决定要做小笼包,周云准备明天就先买些食材回来,先做些出来实验一下味道。

大路往右分叉走约莫一里地就是河头村,今天村口树下远远就见好些个人熙熙攘攘,有人看见姚氏两人,立马喊道“周嫂子张癞子刚拉着你家百里千里去了村长那说你们把村后头那塘里的莲藕挖光了呢”