味道很鲜,炒菜的时候往锅里放小半勺,不仅省了盐,味道也比从副食品店打的稀黄酱要好。
“那就再下一缸呗,我看文文都把缸买回来了,这次多下几块。”在东北,大酱是可以酱一切的。
青菜摘下来洗洗,蘸酱咔咔嚼;炒菜、炖菜放一勺,味道嘎嘎香;就连鸡蛋、鸭蛋都逃不出大酱的魔爪,大酱炒鸡蛋,东北的家常菜,出了东北就少见了。
“那得再买盐去,咱家盐不够了。副食店也是,每家每户每个月就一斤的量,多了不卖。”一听说要腌大酱,张桂芳也顾不得收集杏核了,赶紧找出钱和副食本证,打算趁副食店还没下班,提前将下个月的食盐定量预支出来。
“妈,您甭去了,一斤够干啥的,我去试试能不能刷脸吧。”唐植桐及时截胡,一斤盐下大酱确实不够看,而且接下来的一个月自家还要做菜,需求量不止一斤。
“那哪行你是干部,得注意影响。”张桂芳不同意儿子去刷脸,好不容易在街道树立了一点形象,因为这几斤盐毁于一旦,不划算。
“e……要不这样吧,咱先凑合过几天,等我开完会回来,我找朋友买点盐。”唐植桐本来想着自己借着去副食品店的名义从空间里薅点盐,既然老妈不同意,那就再等等,反正也不差这几天。
“也行。”张桂芳一琢磨,儿子说的在理,将掏出来的副食品证和钱又放了回去。
今晚青菜蘸大酱,唐植桐就轻松了很多,趁着张桂芳做虎头鞋的工夫,把小王同学和凤芝吃剩的杏核拿到外面窗台上晾晒。
虽然杏是三类物资,但杏仁因为可以入药,被划分为二类物资,老百姓家吃完杏后,没有几家舍得将杏核扔掉,都是晾晒一下,等干透用小铁锤敲打一番,要么卖掉,要么剥掉杏仁外面那层皮后给孩子当零嘴。
多年以后,会有一种饮品叫杏仁露露,曾经红火一时,哪怕在饮料大爆发的年代,依旧能凭借独特的风味占据一席之地。
凤珍回来的晚了一些,除了给她留的两个玉巴达杏以外,唐植桐还额外开了甜瓜一起分享。
来这边之前,唐植桐吃甜瓜都是先削皮,然后将瓤给掏出来,只吃中间的果肉,但眼下嘛,削皮是不可能削皮的,瓤也是不可能掏的,因为瓤是甜的,甚至含量比果肉更高!
洗干净表面,用刀一切两瓣,人手一瓣,直接生啃,皮都不带吐的。
“哥,我写的作文被老师表扬了。”凤珍一边啃着甜瓜,一边跟唐植桐报喜。
“嘿,你们老师还是挺有眼光的嘛。不错,再接再厉。”听到这个消息,唐植桐也高兴,毕竟作文的脉络是自己给妹妹梳理出来的。
甜瓜是老品种,甜度不算高,一人一瓣吃完仍意犹未尽,唐植桐趁张桂芳在外面看炉子的工夫,又开了几个。
“不会过日子,甜瓜放的住,留着慢慢拉馋虫多好。”等张桂芳进来,看到儿女又在吃甜瓜,没有接儿子递过来的,想省下来让他们多吃一口。
“嘿嘿,一人一瓣,不打架。”唐植桐硬塞给母亲,这已经不是早年自家困难的时候了,那时候家里但凡有点零嘴,长辈都会留下来给兄妹几个,父母顶多尝一口,再给,他们就会说不爱吃……
吃完这一瓣就真的没了,因为张桂芳已经将剩下的给收了起来,打算明天让儿媳带回娘家。
在张桂芳的张罗下,几个小的洗手吃饭,青菜蘸大酱就馒头。
“妈,菜地是哪天浇的吃完饭,我担水浇浇菜地吧。”这几天都在农场劳动,家里担水的活基本都落在了张桂芳身上,自己在接下来的十天中都不在家,恐怕担水的工作还会落在她身上,自个今天有空,能多承担就多承担些。
“不用,我刚才出去瞅着北边阴过来了,也刮了北风,估摸着等会要下雨。先等雨,不下的话,明天一早再浇。”张桂芳拒绝了儿子的好意。
“阴天了”自家正屋没有后窗户,看不到北边的天空,屋里开着灯也觉不出外面光线的变化,唐植桐听后一惊,一手馒头,一手青菜就出了正屋。
站在院子里往北边看,北边的天空已经阴云密布,即便不懂气象的人看了也会产生“要下大雨”的认知。
“怎么了有东西没收吗”小王同学看丈夫忙丢丢的往外走,起身走到门口,隔着竹帘问道。
“没。农场的麦子还没碾完,这一下又得耽误好几天,也不知道会不会淋了。”唐植桐摇摇头,只希望今天这个雨能晚点再下,麦子被雨淋后基本就废了,不出三五天就能有发芽的迹象,农民想哭都没地方哭去。
“农场那边不是有人在值班吗今天这种天气肯定也看到了,说不定他们正在抢收呢。你担心也没用,隔着这么远,等你过去,说不定早就收完了。快进来吃饭。”小王同学说着撩起了竹帘,方便丈夫进门。
“唉,吃饭吃饭。”眼不见心不烦,面对天灾,唐植桐也没辙,即便是自己马上赶过去,也没法在众目睽睽之下开挂。
仿佛也知道农民的不容易,压过来的乌云并没有