刘家盛都几乎不让收钱。

最多也就是当初洪城那家店，因为确实有些远，收了一些原材料费用。

可以说冯正明和刘家也算是相互成全了。

或者应该说，冯正明有意在培养刘家装修。

未来他在京里重开燕喜楼的时候，他是想让刘家帮自己复原出燕喜楼。

看完了两家铺面，冯正明把装修的事情交给了刘家人。

接着冯正明也没有着急离开，他和五师兄曹志国以及江成哲去专门拜访了几位京里的老师傅。

一位是王老师傅，冯正明是听说了，王老师傅在京里焕发第二春，被京里的大酒楼返聘，现在是一边在酒楼后厨担任主厨，一边也在培养一些新人。

除了拜访王老师傅之外，冯正明还要拜访几位在京里知名的鲁菜老师傅。

这些老师傅，可以说每一位声望地位到手艺，都是和颜老师傅他们一个级别的存在。

冯正明来京里开店，自然还是要拜访一下，也算是拜一拜山头了。

曹志国和江成哲也都懂其中的规矩，所以他们也都是非常重视。

冯正明他们先拜访了王老师傅。

王老师傅见到冯正明他们，那自然是非常高兴。

“哈哈哈，正明啊，听说你终于要来京里了真是欢迎你来啊。”

冯正明微笑：“谢谢王师叔欢迎，以后京里的店，还希望王师叔抽空可以去指点指点，有什么不好的地方，王师叔您可以直接指出来。”

王老师傅听后笑起来：“正明你的店，哪里还需要我去指点啊”

冯正明：“王师叔您这么说是嫌弃我啊那我还是别开店了，王师叔您都不愿意去我店里，我还开店有什么意义”

听到冯正明这话，让王老师傅顿时一愣，接着更是哭笑不得。

“好你个冯正明，这几年没见，你这张嘴也是越来越利害，都开始编排起我了是吧”

冯正明笑呵呵：“王师叔我们是真心实意，请您多去店里给我们指点指点。”

曹志国也赶紧开口：“是啊王师叔，您多多去，多多给我们一些指点。”

王老师傅看向冯正明和曹志国这对师兄弟。

接着目光落在了江成哲的身上。

“小江，你觉得他们师兄弟这算不算是把我给架起来了”

江成哲微笑：“王老师傅您指点我们，那是我们晚辈的福分，我师父一直都说，王老师傅您的手艺，在鲁菜厨师中绝对是佼佼者。”

王老师傅：“好啊，你们三个这是沆瀣一气，都是要捧杀我是吧”

这话让大家都笑起来，冯正明也是认真把这次进京开两家店的想法跟王老师傅细致说了一下。

王老师傅听后，也是不禁感叹：“正明你们这野心不小，要挑战京里几家的烤鸭，那可是京城里真正的底牌了。”

冯正明：“王师叔您觉得，我们厨师需要那么一张底牌吗”

王老师傅一愣，然后仔细一想：“我觉得还是需要的，就像是我们鲁菜最大的一张底牌是什么那就是汤啊。”

冯正明：“是的，厨师需要底牌，所以我才要尝试挑战一下，打破京城的一些格局，让大家相互学习竞争，然后一起寻求新的突破。”

王老师傅有些惊讶看向冯正明。

他没想到冯正明会说出这么一番话。

但是如果仔细想想冯正明的话，王老师傅不得不承认他说的在理。

所有的规矩就是用来打破的，没有打破规矩的勇气，又怎么能够推动发展

烹饪同样是需要进步和发展，要能够与时俱进才行。

这其中打破规矩后，可能会出现一些乱象，会有很多华而不实的东西出现。

可规矩打破了，在重建新规矩的过程中，出现乱象是能被接受。

在乱象中，能够突出重围的，最后还是那些有真本事的人。

现在冯正明就是要做那个打破成规的人。

王老师傅一开始觉得，冯正明要在京里开分店，还要在店里搞烤鸭，以及各种全鸭宴上的鸭货菜品，是不是有点故意跟京里几家老字号叫板

现在这么一想，王老师傅觉得这或许是好事。

冯正明把压力给到老字号，推动那几家老字号做一些变革。

他自己也在双方交锋中不断的发展和变革。

这么一来，大家都会有可以进步空间。

王老师傅觉得，或许还真是能让一切都变得更好。

“正明你的想法很好，我和京里的一些老厨师，我们还是希望看到一些新的东西出现，不过呢，你还是要顶住外部的一些压力。

你在店里上了烤鸭，等于说是挑战京里的那几家老字号，他们可不会对你留手。”

冯正明：“就是不希望他们留手，我也想看看是不是能挑动他们拿出本事来。”

王老师傅微笑，他还是相信冯正明的一些能力。