人心脾。

接着还有服务人员给每个人把点心放在面前盘子里。

不得不说，光是这份服务的质量上，聚宾园的服务比汇泉楼还要好。

这种如同春风细雨般的服务，给人的体验确实是非常加分。

冯正明两位爷爷和老师傅们面面相觑。

大家都很明显觉得聚宾园的包间里凭借这份服务，确实是可以加分不少。

其中苏老师傅和孙老师傅大概也明白了。

为什么聚宾园之前的菜价明明偏高，还是会有一些大老板愿意预订聚宾园

大概也都是很满意包间里的这些服务。

同样是要了包间的另一组评委，也对包间里这份服务相当满意。

这一项确实可以算是聚宾园独特的加分点。

包括在大厅里那一组评委，虽说服务不像是包间里这样面面俱到。

但是也同样受到非常细致的服务，尤其是服务人员态度上的温和，是真的让人觉得舒服。

品尝了一些茶点，两位爷爷和老师傅们开始点菜。

聚宾园会有一些程国胜自创的融合菜。

老师傅们都点了一些，想要品鉴品鉴。

两位爷爷倒是点了几道很朴实无华的传统经典鲁菜。

毕竟当年聚宾园是以“爆”这个技法出名。

所以还是要点几道爆的菜看一看。

比如芫爆、葱爆这些都要检验一番。

另一组在包间里的评委，他们和在汇泉楼一样，要了一个套餐，刚好是卡着包间最低消费的。

大厅里的那一组评委，点的菜几乎全都是爆菜，属于给人一种奔着喝酒来的。

三种不同的点菜方式，也都算是从不同侧面，检验一下聚宾园的水准如何

其中老师傅们那一桌，自然程国胜一定要亲自动手。

对其他两桌的菜，程国胜也是指挥调度，后厨里自己带出来的副手们做。

同时为了保证调味，程国胜会相当认真在一旁关注。

一些烹饪细节上，程国胜都会认真点出。

最后调口上，程国胜也需要亲自定口。

所以在后厨里，程国胜可以说是相当忙碌的那个。

幸好程国胜忙碌中，并没有出现明显的错漏。

一道一道菜全都在水准之上。

看到菜上桌，三组评委分别是进行一番品鉴。

在大厅里那一桌评委，对一道道爆技法的菜，都还是非常满意。

他们能被选为评委，也都是曾经在泉城吃过见过的。

所以在见到现在上桌的菜，他们也是感觉到有曾经聚宾园的那份手艺在。

几个人点了一瓶本地白酒，边吃边喝还真的是有那么点开怀畅饮的感觉出来。

当然评审们也记得自己这一趟的任务，所以真的喝酒时，还都是比较克制。

他们这份克制，被聚宾园如今的经理发现了。

经理偷个空去后厨，把这事跟程国胜说了一下。

程国胜得知大厅那一桌情况，立刻给出判断。

“应该没错，那一桌就是冯正明安排的另一组评委了。”

经理有些惊讶：“我看那一桌，好像都不是很专业啊”

程国胜：“专业的有我那些师伯和师叔呢，那一桌是专门安排，不暴露身份，检查我们店对待普通客人的态度，以及普通客人菜的品控是不是能做好。”

经理更加惊讶：“我们的那位冯状元竟然还有这样安排”

程国胜看向经理：“这有什么好惊讶这种安排是正常的，只有这样才能更显得公平公正，更好的检验出一家酒楼是不是合规。”

经理听到这里也还是有些不能理解。

“可是主厨，为什么我们一定要遵从冯状元的标准”

程国胜笑了笑：“因为我们没有别的选择。”

经理张了张嘴巴，想说点什么，却又说不出口。

现在他们店确实没有别的选择。

因为别人想要搞这种酒楼的评选推荐，也没有相应的资格和实力。

冯正明作为如今已经算是公认的全国状元。

不光是他的厨艺被认可，更是因为他很有运营头脑，把自己的名气越做越大，使得他也拥有了一定的权威性。

所以他做的推荐指南，会获得更为广泛的认同。

尤其是这几年时间下来，他的推荐指南确实获得了越来越多人认可。

无论是齐鲁推荐指南，还是沪城推荐指南。

都给大家推荐了真正好吃的餐馆和小吃店。

很多人都觉得，状元的认可绝对没问题。

现在程国胜感到，冯正明先从那些街头小店开始做推荐，在成全那些街头小店的同时，也是把自己这份推荐指南做出了口碑。

恐怕这些也是冯正明早有谋画的。

这可以说是一个