厨师。

听过皇冠假日酒店吗我就在那里做行政主厨。”

怕对方不信，他还拿出自己的工牌。

二百子曰连忙竖起大拇指“失敬失敬，没想到您还是位大师，我这个有点献丑啊”

虽然他是大网红，但眼前男子能在五星级酒店管理厨房，肯定是厨艺界扛把子般的存在。

起码比他这种业余品尝师强得多。

二百子曰干脆实话实说“实不相瞒，这两种冰激凌的确有一种来自哈根达诗。

不过另一种却是国产产品，来自星空奶茶店。

我们兴之所至，就想做个比较。”

谁知中年男子果断摇头“不可能，这两种冰激凌绝对都是哈根达诗的。

你们不知道，哈根达诗的冰激凌之所以好吃，原因是他们分离奶油时，用的是一种超级离心机。

这种离心机的转速可以达到五万转，在这种转速下分离出的奶油口感绵密细腻，让人流连忘返。”

听到这个，二百子曰立刻竖起大拇指“厉害

其实有件事我刚才忘说了，星空奶茶店用的离心机同样不简单。”

他将中核504厂的超级离心机的事简单讲述一遍，中年男子明显一愣

“什么拿生产原子弹、核潜艇的离心机制作冰激凌

靠，这个十月食品厂可真舍得下本钱。

像这种机器，即使不算功耗，单独买的话也要十个亿”

“十个亿真的假的”

“当然是真的，不然你觉得为什么哈根达诗要卖这么贵都是成本啊”

二百子曰扭头看向张岳，以前他觉得对方也就个小老板。

现在再看，这哪是什么小老板，分明就是土豪，还是游戏人间的那种。

反正换成他，绝不会舍得去拿大炮打蚊子。

张岳则不好意思的摸摸鼻子，直到现在，他才意识到自己真的赚大了。

但也难怪，一个用了将近六十年的二手货，眼睛异能还标价3850万。

如果是新机器，卖十个亿一点都不夸张。

关键不管二手货还是十个亿，都一样用啊

中年男子显然也来了兴趣，他看着两种冰激凌，笑道“既然这样，我还真得仔细分辨一下。

要是连这种简单的甜品都能打眼，以后在厨师界也不用混了。”

和刚才浅尝辄止不同，这次中年男子的动作非常慢。

每一种冰激凌，他都品尝了足足十分钟。

终于，中年男子打个响指“明白了。”

说着他一指第二种冰激凌“这个是假的”

所有人再次愣住。

张岳忍不住问“为什么说第二个是假的”

中年男子得意一笑“很简单。

如果我没猜错，你十月食品厂研发冰激凌找的实验对象，应该就是哈根达诗吧”

对于这个，张岳并未向吴大川求证过。

不过既然中年男子这么说，大概率是真的。

因为吴大川曾问张岳对冰激凌的品质要求，张岳只说了一句话要做就做最好的。

他立刻竖起大拇指“没想到这都被您看出来了，您慧眼”

“行了，少吹捧。

慧眼什么的，只是我在这行浸淫的时间比较长而已。

不过你也够厉害的，竟然做到了和哈根达诗99相似。

但有一点你还是有点贪心了。

当然，考虑到你的冰激凌只卖8块钱一个，这点小瑕疵完全可以忽略不计。”

见他卖了半天关子，就是不直接点明，张岳不禁无奈

“那么瑕疵到底在哪”

“真要我说”

“千万别客气。”

“那行吧，你的冰激凌用的奶油没问题，但是巧克力不纯，里面含有一部分代可可脂。

当然了，你将代可可脂和巧克力混合在一起，一般人的确尝不出来。

这样既有品质，又可能保证口感。

一个字，绝了”

二百子曰的眼睛瞬间睁大“什么你说这种冰激凌里有代可可脂”

“对，凭我多年练出来的味蕾，绝对不会错。”

“可这杯冰激凌就是我们从哈根达诗店里买的啊”

“这杯是买的

不可能”

中年男子表情全是不信，“你可不能胡说，人家是国际大品牌。”

二百子曰将一杯哈根达诗递过去“你再尝尝。”

中年男子接过，放在嘴里认真品味。

良久，他沉默了。

二百子曰立刻道“我再去哈根达诗店买几杯回来看看。”

谁知刚要行动，就被张岳拉住。

张岳淡淡道“不用去了，哈根达诗的冰激凌里的确有代可可脂。

虽然我不知道对方为什么要这么做，但这是事实。”