,进行修改。
而如果没什么问题的话,就可以直接送给台里审核了。
整整一下午的时间,许鑫都是在配乐室里度过的。
完成了前三集的音乐校对后,从央视出来时,已经是华灯初上。
实话,他很满意剧集拍摄的质量。
配乐也没什么问题。
舌尖的每一集里面,其实都能感受得到导演的拍摄风格。
他对团队拍摄这部记录片,有一个最基本的要求,那就是“不要单纯的以美食家的视角去记录”。
美食纪录片拍起来其实很简单。
料理的过程,过程中对于火候、食材、调味料的把控。
以及料理前的食材准备,厨师是从什么地方获得的灵感,最后到客人的反应
世界范围内茫茫多的美食纪录片,都对这种纪录片类型了黄金思路。
可这不是许鑫要的东西。
他要的,就是对团队说的那样“多少克油盐酱醋,再加什么食材的死板方式,我们不要。我们要的,是以美食为纽带,链接出来地理、风土、人情等许许多多的“乡愁”。我们做的是一部寻根之旅的纪录片,而并非单纯的介绍美食。是属于我们国家的价值观体现。”
而现在看来,团队里的每个人都领会了他表达的东西。
并且,在做好了这一点的同时,他也必须要承认
大家拍的美食都挺诱人的。
别的不提黄馍馍这种仅存于他儿时记忆里的东西,他都好久没吃到了。
竟然被团队的人给拍了出来。
啧
坐在车里,他摸了摸肚子。
明明中午吃的很饱,可这会儿肚子里已经战鼓如雷了。
于是,他拨通了杨蜜的电话号码
“喂,我现在往家走,咱晚上吃啥”
“炸酱炸酱炸酱面快回来吧我搅合酱呢,先不和你说了。”
嘟嘟,电话挂断。
“咕”
许鑫摸着肚子,不耐烦的对前面绿灯了还不走的车按了两下喇叭
“滴滴”
赶紧的,等着回家吃饭呢
“咱今天在客厅里吃吧,我带了舌尖的纪录片。拍的感觉很棒,边看边吃”
“好啊。”
杨蜜点点头。
关于舌尖,她了解的其实并不多。
太过细节的东西干脆没问。
不过对于老公的审美标准,她还是比较信任的。
端着一盆炸酱来到了客厅,摆碗摆筷子。
伴随着锅挑的手擀面新鲜出炉,许鑫把黄瓜一分为二,跟妻子一人一半后,按了一下电视的视频播放。
杨蜜一开始确实是当个美食节目来看的。
“松茸说起来松本家的松茸汤还挺不错的。”
“哇,还是那边的风景美啊。”
“我能提个意见么你们为啥不拍详细的料理制作过程呢,光是一个烤松茸就完了也太简单了吧。”
感受到了舌尖那有别于其他美食纪录片的节奏,她有些不适应的说道
“松茸汤也好喝呀还有,那句高端的食材往往采用最简单的烹饪方式你这么光明正大的往文本里夹自己的胡话真的合适么”
许鑫没搭理她。
继续吃面,喝汤。
而杨蜜的吐槽,随着第一集“松茸”的故事片段结束后,开始慢慢变少了起来。
从“笋”阶段的“爸,我想吃这个,明天咱买点笋炒个试试吧”、“你这拍摄的是啥啊,重油翻炒加各种调味料你倒是把详细的都加啥给人家说清楚啊”到“诺邓火腿”系列时她隔了好一会儿才冒出来了一句“啊井盐和咱家吃的矿盐一样呗还是说有啥特殊的味道”
再到“诺邓火腿我还真没听说过,有金华火腿好吃吗不行,我得尝尝。”
于是,她一边看,一边开始拿手机在淘宝上搜。
从诺邓盐,到诺邓火腿最后干脆又开始百度起来了油焖春笋的做法。
接着故事篇幅到了“挖藕”的章节。
“诶我还真第一次知道,挖藕原来这么辛苦哎哟,这藕是红的,一看就好吃哎呀不行,我得买点。这排骨藕汤看着馋人”
再然后是“查干湖冬捕”
“这个我见过,在辽宁拍戏的时候我见过冬天他们卖鱼,就往地上一摆,那鱼冻的邦邦硬啧,这得多冷啊,真辛苦。”
“这个“头鱼”有啥讲究么祈福的咱们要不要去一趟”
不知不觉间,50分钟的舌尖第一集临近结束。
杨蜜的淘宝购物车里已经多了一堆以前她自己可能都意识不到的东西。
电视机里,旁白的声音缓缓说道
“当我们远离自然享受美食的时候,最应该感谢的,是这些付出劳动和智慧的人们。”
“而大自然,则以它的慷慨和守信,作为对人类的回报和奖赏”