浇。

满满的蒜粒裹在鸡腿肉外，像是为鸡腿肉又多穿上一层蒜粒大衣。

入口甚至不用用力，酥脆的外皮即刻与丰腴的鸡肉分开。鸡肉肥美咸香，配上蒜香黄油的绝佳味道，直让人吃得意犹未尽。

几名官员是一筷子接着一筷子。

到最后，他们还吃得意犹未尽。有人终于忍不住发问“这几道菜，我都从未吃过的没想到范厨子竟是还藏着拿手绝活”

“就是说啊。”

“没想到，没想到，范厨藏得可真够深的。”

几名官员头碰头，难掩兴奋地嘀嘀咕咕。正当他们纷纷表示等范厨开业后也要去体验一二时，耳边却响起另一个声音“这几道菜不是范厨所做。”

官员们愕然一瞬，齐齐转身看去。

只见说话的正是方长史比起早先听闻自家女厨侄女参与比赛时的冷脸，现在他吃得眉眼舒展，嘴角还噙着抹笑。

官员们犹豫了下，有人笑道“难道是出自朱厨娘额”

朱厨娘不得早上就比过了吗

众人回过神来，满眼都是问号。

倒是孙刺史恍然大悟，忍不住笑道“难不成是那位简小娘子所做”

方长史连连点头“正是。”

其余官员怔愣一瞬，这才渐渐回过味来。他们难掩面上的震惊，着实有些被惊吓到。

这些居然是那名摊贩所做

简家食摊凭借独特的吃食，短短三月便在扬州城里闯下不小的名声。

在场官员偶尔也会在同僚家眷口中听到过，其中有几人还品尝过。

再是好吃，那也是小食。

虽然官员们知道简家食摊参与了本次竞赛，但并未把其视为经营府学食堂的最佳人选。

前有西市酒楼出身的范厨子，后有柳录事府上先前的吴厨娘，另外还有出身名厨世家的朱厨娘，像是简家食摊这般大体是走个过场。

更有人觉得，她们家没有眼色劲。

瞧瞧其他几户摊贩，听说范厨等人报名后都立马来取消了。

唯独简家食摊，还梗着脖子来了。

诸多官员目光下移，落在眼前的菜碗上，心里是百味横杂。

谁想得到啊他们还真干成了

官员唏嘘之时，还有些蠢蠢欲动。他们站起身来，又慢悠悠地去柜台前转了一圈，却发现柜台上已是空荡荡的。

旁边还有两名学子抱怨“该死那干菜扣肉没了”

“都怪你，非说吃好再来。”

“我刚刚还给了你一块鸡腿肉呢”

几名官员怏怏不乐。

正当官员们回到座位时，便听到方长史与刺史说道“事实上，简家食摊还藏着一手。”

孙刺史挑了挑眉“哦”

他见方长史难掩得意的表情，越发心里好奇。

自家女厨来参赛，长史满脸怒色。

无关摊贩来参赛，长史却是满脸欢欣

孙刺史努力回想简小娘子的模样，却是记得不清。他只能勉强记起她是个模样清丽，算不上绝色却也颇为出挑的小娘子。

据说简小娘子居住之地就在长史府不远处，莫不是孙刺史心中微动，面露揶揄，笑眯眯地打量着方长史“长史怎么知道的”

方长史笑道“简家便租住在下官府邸之后，下官也是偶然尝得。”

“此物风味独特，着实迷人。”

“下官除在简家吃到过，还在外头未曾尝到过。”

方长史话语坦坦荡荡，全部话语都聚焦在吃上。

孙刺史看着他堂堂正正的模样，关于风花雪月类的念头消散一空。

他哑然失笑，登时觉得是自己多想了，孙刺史虽对吃食兴趣不大，但也乐得听听“是何物如此稀奇。”

方长史笑道“其名香豆腐。”

孙刺史微微一怔“豆腐豆腐有什么奇怪的”

方长史笑道“完全不同。”

当下豆腐廉价，各种豆腐层出不穷。除去常见的老豆腐，嫩豆腐，豆腐脑豆花外，还有冻豆腐和豆腐干。

尤其是最后那味豆腐干，如今非常流行，例如春日里一碗马兰头拌香干，那是从权贵世家到农户百姓都爱用的春日时鲜。

可是香豆腐之名，孙刺史却未曾听过。他仔细回想了一遍，还是没有寻到出处，无奈之下拍了拍长史肩膀“你啊就别卖关子了，快说说那物是什么模样味道”

“油煎浇汁，其味香浓。”

“外脆里软，入口即化。”

“教下官说刺史只要吃过一回，就知道其中妙处。”

“真有这么夸张”

“千真万确。”

谁听得这话不得来劲。

孙刺史的兴趣被吊得老高，便开口笑道“长史说的都让我好奇了，那就吩咐简小娘子一声，明日带来尝尝罢。”

周遭官员也忍不住竖起耳朵。

眼前的菜品