花。
等她回来后,看着面前的一盆鱼,道“都是一家人,这弄的多不好意思。”
贺父“弟妹说的有理,如若旁人知晓芸儿白给了她馍,也会去镇上要的。弟妹跟咱们是一家人,吃咱家的馍都给了东西,旁人自然不好意思要。”
贺母“可传出去名声就好听了。”
顾芸儿“娘,咱们可以私下给婶儿送些东西过去,至于旁人怎么说也不重要。”
贺父“启哥儿媳妇儿说得对。”
顾芸儿看着盆子里活蹦乱跳的小黄鱼,想到了多种吃法,咽了咽口水。
“这样吧,我下午炸一炸,给婶儿家送一盘。”
贺母“那行,我先把鱼端到厨屋去。”
下午,顾芸儿将小黄鱼清理了一下,将内脏和头都去掉,用井水冲洗干净。腌制片刻,裹上糊子。糊子是用水、面粉和鸡蛋调制的。
最后放入油锅中
炸。
油的温度不宜过高,否则容易炸糊。
炸了一遍之后捞出来。
顾芸儿炸的鱼实在是太香了,贺夕闻到味道忍不住咽了咽口水,眼睛时不时往盆子里看。
见状,顾芸儿笑着说“再炸一遍一遍就能吃了。”
贺夕不解“还要再炸一遍吗”
过年的时候家里会炸许多好吃的,娘都是炸完就捞出来。
顾芸儿“对,再炸一遍的话会比较酥脆。”
贺夕似懂非懂地点了点头。她想着,嫂嫂做饭好吃,所以嫂嫂说的一定是对的。
等小黄鱼全都炸了一遍之后,顾芸儿将炸好的小黄鱼放入油锅中又炸了一遍。
看着炸的金黄的小黄鱼,贺夕的眼睛都直了。
小黄鱼没那么热了,顾芸儿捏了一条塞到了贺夕的嘴里。
贺夕嚼了一下,眼前一亮。小黄鱼不仅颜色好看,吃起来也特别香。外面焦香酥脆,里面又有鱼的鲜香。
贺夕嚼完嘴里的鱼,赞道“嫂嫂,你炸的小黄鱼真好吃。”
做的吃食被人夸,顾芸儿十分开心。
“那你今日多吃点,我去给二堂婶儿家送一些去。”
说着她解下身上的围裙,端着鱼去了何翠花家。
何翠花瞧着顾芸儿拿的东西又是一番推辞。
“瞧你们客气的,这小黄鱼是河里捞的,又不值什么钱,本就没多少,再给我们家送些你们还能够吃”
顾芸儿笑着说“也不是来感谢婶子的,主要是我觉得自己手艺还不错,想让婶子尝尝。婶子不会不给我面子吧”
听到顾芸儿自夸的话,何翠花哈哈大笑起来,也不再推辞了。
“行,那我就不客气了,好好尝尝你的手艺。”
顾芸儿“多谢婶子赏脸。”
收下小黄鱼,何翠花给顾芸儿抓了一把糖。
回去后,顾芸儿把糖都给了贺夕。
贺夕红着脸道“嫂嫂,我不是小孩子了。”
顾芸儿笑着说“怎么就不是小孩子了,你在我眼里就是小孩子。”
贺夕更不好意思了,她比嫂嫂小不了几岁,嫂嫂总拿她当小孩子看。但她心里又觉得十分温暖。
贺父贺母见她们二人关系容易,脸上的笑容也加深了。
家和万事兴,没有什么比家里和睦更重要的了。
另一边,吃饭时,何翠花将顾芸儿送来的小黄鱼放在了桌子上。
贺二田瞧着小黄鱼,赞道“呦,你今儿炸的小黄鱼可真好看。”
何翠花“我忙活了一日,哪有时间去炸小黄鱼。”
贺二田“那这是谁送来的”
何翠花“是启哥儿媳妇儿送来的。”
贺二田“启哥儿媳妇儿元昌哥家的儿媳妇”
何翠花“对,就是她。”
贺大江“娘早上不是把小黄鱼
送到他家去了吗她咋还送回来了。”
何翠花“可不是么。我今儿早去镇上买东西遇到了她和夕姐儿在城门口卖肉夹馍,她看到我给了我一个馍,我想着人家开门做生意的,咱们哪能白吃,就给她送了一些小黄鱼。没想到她这么实在,炸好后给我送回来一半。”
贺二田拿着筷子夹了一条小黄鱼,一边吃一边道“都是一家人,不用在意,吃吧”
吃着吃着,他眼前一亮,对妻儿道“这小黄鱼炸的可真好吃啊,你们快尝尝。”
何翠花“她手艺是真的没话说,那菜夹馍也好吃得很。我尝尝小黄鱼,瞧着颜色倒是很好吃乖乖,是真好吃啊,咋炸这么脆的。”
说着话何翠花夹了一条油炸小黄鱼,小黄鱼刚入口,她就忍不住称赞起来。
贺大江见爹娘都说小黄鱼好吃,自己也夹了一条,同样赞道“真不错啊。不光脆,肉还很鲜,味道也好。”
何翠花做了几十年饭,知道这普普通通的小黄鱼能炸这么好吃肯定是有原因的。她又拿起来一条,仔细研究起来,