请了央视的电视台和几个网红来采访,想要趁此机会让分店上个台阶。
他这些小工的任务都是分好的,少个都会紧张不少。
让人家电视台拍到后厨手忙脚乱的样子,那像话么
这些小工也干了不少时间了,还个个的这么不成事。
杨大厨把几个小工又骂了番,最后高声道“石娟”
时倦正在沉迷削胡萝卜,被这么叫,胡萝卜差点掉地上。
“你个胡萝卜削得好,就觉得能炫耀了,是么”
杨大厨长得富态,但面无表情是很有种不怒自威的气场。他不知道情况,下意识认为是时倦技术好炫耀。
就算技术好,个小工罢了,在后厨里算什么。
就算是老爹介绍来的人,不成器,也不能留。
“小宋受伤,你也有责任。”杨大厨想了想,最后留了丝余地,“这样,你替他的工作,如果做不好,就收拾收拾铺盖滚出去吧。”
受伤的那个小工,在所有小工里也是比较有资历的个。
他负责的东西,也都稍微有些难度比如切葱花、调勾芡这些。同时还要负责鱼类的下水,任务又多又繁重。
时倦沉迷削胡萝卜,压根不知道发生了什么。
闻言眨了眨眼“好。”
这几个工作离案台更近,方便她观察。
杨大厨盯着时倦看了几秒,这姑娘倒是不像他想象中那么浮躁。
气略微消了点“下水让别人教你,葱花要切成这样,勾芡的比例柜子里的本上有写,自己去看。”
虽然给了几句提示,但杨大厨不认为时倦能做好。
小宋干了都快年,年的经验,哪里是时倦下子能补上的。
晚上用的东西,小宋已经准备得差不多,就是剩下的那点,时倦也慢吞吞地,直到时限快结束了才做好。
杨大厨暗暗摇头。
看来明天就要和老爹打招呼,说他介绍来的被赶走了。
几个小工幸灾乐祸得很,他们敏锐察觉到时倦的威胁,个两个别说说出真相,甚至还添油加醋,希望她走得越快越好。
晚上,丁小工最后个走,朝时倦挥手“别忘了洗盘子啊。”
厨房的灯光暗了半。
今天很冷,时倦打了个寒颤,盯着眼前乱七八糟的盘子,和明天十点前就要准备好的,大堆东西。
就像她想的样,准备这些材料,她能很接近案台。
晚上的时候忙着洗盘子和临时准备材料,虽然中间杨大厨有做过文思豆腐,但每当她想要看上眼的时候,立刻会被训斥。
怎么办是放弃,靠资料和视频复刻么
可是,都到这里了
昏暗的灯光下,少女静静地站了很久。
然后,拿起手机“叶子么帮我跟南哥说声,我今晚不回酒店了。”
杨大厨每天早上六点准时到达后厨,做准备工作。
他虽然是大厨,但来得基本是最早的比小工们还要早。
虽然准备材料的是小工,但他全程都要监督。正是这种严格,才造就了杨氏酒楼几十年的好口碑。
中途遇到早到的二厨,对方和他打招呼“杨大厨早。”
“早。”
杨大厨打了个哈欠,走到半忽然愣“昨晚没关灯”
二厨皱眉“昨天最晚走的是那个刚来的女娃吧活干得不怎么样,中途还直往案台上看,现在连灯都不关。”
他们厨房其实不那么严禁偷师,大厨和二厨心情好的时候,甚至还会演示给下面打杂工的看。
但自己的活都没干好就像偷师,那就太过贪心了。
杨大厨深呼吸几下,像是要发火,快步往前面走。
二厨打了个寒颤,心想那女娃娃怕是今天来,就要马上被赶走了。
跟着杨大厨走到厨房门边,杨大厨忽然停下脚步。
“杨大厨,怎么”二厨往里面看,也愣住了。
时倦坐在小板凳上,正在打盹。
旁边泔水桶里,都是看上去是用昨天剩下来的废料练习的鱼虾。
而旁边准备区域的桌子上。
整整齐齐的碗碗勾芡,切好的葱花,还有准备好,淹在盐水里的各种鱼类。
二厨也是有打杂经验的,咂舌“她昨晚这是几乎没睡吧”
时倦旁边摊了本菜谱,二厨捡起来看“文思豆腐说起来,她昨天几次靠近案台,都是杨大厨你在切豆腐的时候。”
杨大厨在原地站了好会,从二厨手里拿过菜谱,往时倦脑袋上拍。
时倦突然惊醒,第句话就是“都准备好了”