跑进灶间将地上的碎碗片处理干净，将做好的饭都端进屋子里，一家人吃饱之后，将碗筷刷干净锁在柜子里，将包袱里该带的东西都检查了三四遍，确认无误之后，趁着天气暖和就上路了。

此次远行，目的地徽州城

有白家村的村民看到白正气一家背着包袱走远的身影，非但连招呼都没有打，还十分开心地奔走相告，若非没钱买不起炮仗，他们真想买两串炮仗放上一放，庆祝那个差点将全村人都拖下水的白正气家总算走了。

徽州城。

白言蹊、陈硕、王肖、宋清四人送走沈思之后，立马就揣着银子上街采买。

白言蹊和陈硕是要在徽州城定居的，包袱里带的那些东西自然不够用，二人在街上一通猛猛地采买，又是买崭新的棉花被褥又是买各种洗漱用具，中途来回折腾了七八趟白言蹊在把她从宋清家里挣到的那些银子败去十之七八后，总算将那看着没有丁点儿人气的秋菊苑折腾的像个人住的地方。

王肖和陈硕还需要留在徽州书院一个月，等着从别的书院送来的题板破题争取破格录取的机会，也顺带着买了不少东西，几人商量一下，全都搬进了宋清的夏莲苑。

与王肖、陈硕一同搬进夏莲苑的，还有半麻袋粗盐，一麻袋磨好的石灰粉和蒸馒头用的碱面儿，还有几匹未经漂染过的素布以及几口圆底大锅。

天色渐黑，白言蹊等人在徽州书院的饭堂里买了一些饭票，垫吧饱之后，白言蹊领着宋清等人在饭堂中打劫一圈，这才回到夏莲苑，将全部心神投入进粗盐的提纯中。

宋清、王肖、陈硕看着白言蹊忙里忙外，皆是一头雾水，技术活儿他们不懂，只能被白言蹊差使着做一些苦力活儿。

白言蹊先让宋清和陈硕将夏莲苑中空着的那几个水缸子洗涮干净，装满净水，用从饭堂中打劫来的碗舀着粗盐溶解在水中，直到粗盐快要溶不下的时候，她才停止往里面加盐。

用从饭堂中打劫来的长筷子将一缸粗盐水搅浑，白言蹊立马取来一半买到的素布，叠了五六层，蒙在另外一口较小的水缸子上，用葫芦做的水瓢舀着粗盐水往约莫有一指厚的素布上倒，澄了满满一缸清澈的盐水出来。

彼时的素布上已经黄了一片。

用水瓢舀出一些盐水来尝了尝，白言蹊觉得味道有些苦，不够咸鲜，她买到的那些石灰和碱面儿就派上了用场

将素布丢给陈硕拿去漂洗，白言蹊又用相同的办法将石灰和碱面儿溶解在水中，在宋清等人的瞠目结舌中把澄清的石灰水和碱面儿水倒进了水缸里。

“这这怎么突然出来这么多脏东西”陈硕极为惊讶，舌头都捋不直了。

白言蹊笑着解释道“这些脏东西是沉淀物，粗盐发苦主要就是这些个东西作祟，我用澄清石灰水和碱面儿水将这些东西全都沉淀出去之后，再蒸出来的盐吃着就不苦了。”

陈硕等人一头雾水，他们哪里能听懂沉淀物是何物，只能大致听个半明半白，那盐水中突然多出来的脏东西就是导致粗盐发苦的原因，只要将那些沉淀全都滤掉，盐就不苦了。

“大外甥，生火热锅”

白言蹊全神贯注地看着那如同毛毛雨般不断落底的沉淀物，连头都没有回，直接吩咐王肖。

被亲娘坑了的王肖满头黑线，默默去烧火。

等火烧旺的时候，那盐水中已经不再产生沉淀物了。白言蹊利用素布再度将盐水过滤一遍之后，屏住呼吸将澄清的盐水倒进了大锅里。

“大功告成”

一想到马上就要有雪花盐出现，白言蹊的心情相当不错，手里拿着细长的筷子在锅中搅着，中途不忘给灶火里塞了半捆从饭堂里打劫来的柴火。

一刻钟过去，锅里的水一点一点变少，盐水降下去的部分渐渐析出一层粉末大小的盐晶，白言蹊用木勺在锅壁上刮下小半勺盐来，放入嘴中一尝，脸色瞬间变得十分精彩。

虽然不知道是不是原来的配方，但一定是熟悉的味道，几乎尝不到苦涩，仅剩下齁死人的咸味。

“咳咳”

白言蹊被齁得直咳嗽，眼疾手快的王肖立马给她递过半瓢水来，白言蹊感激地看了一眼王肖，咕哝道“谢谢大外甥。”

半瓢水灌下，白言蹊的脸色变得更加难看，绷着嘴低头看一眼手里的水瓢，这分明就是她之前用来舀盐水的那个葫芦瓢，而瓢里的水赫然就是溶解有粗盐的盐水。

一口咸，一口苦白言蹊满脸生无可恋。

“大外甥你这是谋财害命”白言蹊蹲在门口干呕了好一阵后，默默给王肖竖起了中指。

莫说王肖他们根本不懂竖中指代表什么意思，就算他们懂，此刻的他们也没有心思管这些有的没的，锅壁上出现的雪白盐晶越来越多，锅底出现的盐晶更多，眼看着最后的一点水被蒸干，宋清用木勺子稍微翻动了一下锅里的盐，惊喜溢于言表。

“真的是盐真的是盐和那日见到的雪花一样白的盐”王肖激动地想要用手抓一把，伸出去的爪子还没抓到盐就被