裂出一道道漂亮的花纹，铺上奶酪茄泥和一片透明的味增汤冻，刺啦一声，香气一下子起来

带一点奶奶的味道，又有茄子和白味增的鲜香整体出炉的造型再漂亮不过，或红或紫的可食用小花点缀在茄子表皮，它不是那种油亮到黑紫的色泽，而是相当漂亮的浅麦子色。

以每年夏天，全城巡游花轿的京都祗园祭做参考而创作而出的料理

那外表

实在像一块喷香的烘焙面包多过像一道烤茄子

虽然大家的课程都不枯燥甚至对比同期淘汰的人数来说，应该是要打起十二万分的精神了

但是

“怎么看都还是分子料理有趣嘛”一点都不害怕，甚至还有点兴奋和蠢蠢欲动的男生们异口同声道。

被戏谑地称作花里胡哨的工艺菜，最近几年异军突起的分子料理可谓多重光环加身，伴随着高昂的价格的，往往还有不可思议的外表，和繁琐到极致的操作。

“虽然还有泡沫咖啡那种简单的分子料理啦就是那种二十年后非常常见，咖啡店里随便一个技师都可以给你制作的，咖啡上用奶油打出泡沫，塑成小熊或者随便别的什么模样的泡沫咖啡但是好歹是星级餐厅的主厨啦，怎么可能会教你这么虚的东西嘛”

一点都不符合炫技的要素。

分子料理，给人的第一印象，不就是装逼么请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读