酸味来源。
“整道前材美味的精髓就在于这盘边沾酱中所含的酸味,这股酸爽和当今世界上我所知道的所有调料都不相同,它好像生就是为了衬托这些菌类而存在。让低温烹煮后菌类的鲜和醇一点点的在舌尖绽放,林,酸味到底来至什么食材”
“要它属于食材的话,它的体量太不方便料理。如果它不属于的话,它又的确能吃,只是味道上有些酸涩。”
林龙胆卖了半关子才取出一个玻璃瓶,拔出瓶塞右手食指抵在瓶口,一只细的爬行类昆虫很有灵的爬上林龙胆的指尖。
蚂蚁
确切的,是一只刚从卵中孵化的幼蚁
林龙胆将食指升到评审们面前,道“就是它分泌出的蚁酸,是让料理变得美味的酸味来源成年的蚂蚁食庞杂,分泌的蚁不仅酸酸涩还有难闻的气息,刚孵化的幼体蚂蚁仅靠卵中养分存活,分泌的蚁酸味道清爽纯洁。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读