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软嫩的豆腐夹在筷子尖,油汪汪、红亮亮、颤巍巍。
青绿的葱碎和鲜香的花椒粉画龙点睛地裹在芡汁上。
搭配着白米饭,一口吃进去,麻辣鲜香、巴适得很。
半小时后,三人满足地摸着肚皮,摊靠在椅背上。
在三人开吃第一笼灌汤包子之后,他们的拍摄便瘫痪了。一切就发生得好像学习中翻开小说以后那样不可收拾。
张灵惜“我出现了幻觉吗我觉得自己像是在天堂”
陶燕吃得眼泪都掉下来,边抽鼻子边说“真的这豆腐有毒吧我一个不吃辣的,这特么太刺激了,可是我居然还想吃”
李飞“我倒是最喜欢的云吞面,要是饭堂的云吞面也能这么好吃”
张灵惜“你怕不是在想屁吃。”
李飞“我现在能理解,为什么是这个定价了这滋味摆明了和别的店不一样啊”
陶燕“对,你别说,蟹粉、高汤,这些食材都是实打实的。”
张灵惜舔舔唇“我能吃出来,这麻婆豆腐的红油也很讲究,不是那种普通的辣,是那种、是那种”
陶燕“层次丰富的辣五彩斑斓的辣”
张灵惜“对对对”
三人不顾形象地摸了会肚皮,缓过神来,才想起正事。
老板今天说给他们拍,下次可没这种好事李飞赶紧打起精神,在征得姜瓷的同意后,简单地给她拍了几个工作的镜头。
张灵惜整个人美得都飘飘乎乎的,脑子里文思泉涌,全是吹美食的彩虹屁。
这时候,他们三人对视频剪辑的思路已经完全变了。
什么典故历史、什么装潢氛围、什么美女老板,不是不重要,可那不是重点美食视频,最重要的当然还是吃啊
就枫前馆的菜,她能吹上一万字不重样的
临走前,张灵惜纠结了一下,忍不住对姜瓷说“姜老板,你们的店铺怎么没在网络上宣传呀要不是爷爷告诉我,我都不知道有这么好吃的店”
姜瓷默然。
目前,店里的食客都是靠口口相传,或是偶然间踏进店门被吸引过来的。
毕竟在店里夸菜肴好吃是一回事,到网络公众平台上夸又是另一回事,不少食客没有这种在网络上发言的习惯。
大部分来吃的食客,最多自己在私人范围里疯狂推荐,关于枫前馆的信息,其实还没有大范围传播出去。
她倒不是不想,食客人数当然是多多益善。
姜瓷“怎么宣传”
张灵惜“”敢情是真不知道啊
三人对视一眼,一瞬间,目光里巨大的信息量疯狂传递。
他们不约而同地冒出一个念头老板看起来这么年轻,手艺却像是练了十好几年那样精妙,身上的一举一动都相当典雅,有一种古典美人的气质。
而且她对网络似乎相当不熟
这简直像是自小习厨,家学渊源的传人,走的就不是其他人的路子。
“就是在x众点评,美食网,等等几个平台宣传你们的美食。”张灵惜在手机上指指点点,给姜瓷解释,而她看着姜瓷略带茫然的表情,犹豫了一下,干脆说“姜老板,要是你不嫌弃,加个好友,等你有空了我跟你详细讲讲”
“那太谢谢你了”姜瓷一笑,接受了她的好意。
眼前的几个年轻人看起来就很懂的样子。
张灵惜加了姜瓷的好友,嘴角扬得都压不下来了。看着姜瓷返回后厨后,三人才念念不舍地走出店门。
后厨里,姜瓷用勺子轻轻推着锅里的豆腐。
与蟹粉小笼和云吞面不同,麻婆豆腐即便提前把原料备好,豆腐也可以一烧烧一大锅,但它还是得现烧
特别是,为了能让麻婆豆腐里的芡汁达到合适的浓度,充分锁住香、麻、辣,她还得掂量着时间勾三道芡汁。
每勾一次,都得颠一颠锅。
这半天下来,姜瓷感觉两只手臂都开始酸麻了果然,锻炼还不达标啊
可想起痛苦的引体向上,还有早晨小区里那老大爷满是激励的目光,姜瓷人又麻了。
“”
还是得赶紧招到合适的人,除了最重要的调味,许多工作帮厨经过训练,都可以完成得很好。
要是确定人品过关,将人收为徒弟也不是不行,这样她就可以招呼更多食客,开发更多新菜
第三道芡汁勾完后,姜瓷又等待了一会,一锅热辣滚烫的麻婆豆腐便出炉了。
她将煮好的麻婆豆腐分装到陶碗里面,端出去时,正好碰见熟悉的面孔。
姜瓷眼睛一弯“你好。”
叶弘亮热情地说“姜老板今天出新菜了啊我带几名同事来尝尝鲜,欢迎不”
“怎么可能不欢迎”姜瓷笑道,她昨夜就想好好谢谢那位见义勇为的好心人了,可回过神时,他就已经消失了。
姜瓷向叶弘亮的身后看去,然而,她没有看到熟悉的人影,反倒是