阵一阵的，真是馋坏邻居了

对着小孩期待佩服目光，方秋椒柔声道“马上就好。”

将猪蹄夹出来，过滤掉香料，将最后的汤汁再浓收，一大碗红烧猪蹄装盘，撒上些许碧绿葱花，点缀颜色，红烧猪蹄便好了。

端菜上桌，米饭是纯米饭。

这一桌子饭菜，放在方田村厉害得不行。十里八村，过年都不带这么嚯嚯的。便是在湖市里，一般人家就算宴客，也做不到这般丰盛。

轮到坐位置时，柴英秀带着方小博，方春笋尚玉华夫妻自是坐一块儿，方夏不用凳子，轮椅还有点占地。

关山海端着碗饭，目光偷瞥了一眼身边的方秋椒。

他面上还算平静，但心里可真就平静不下来了。

他头一跟小丫头这么坐，还是当着她家人的面，就好像、好像新女婿上门似

柴英秀唤了一声“小关，吃猪蹄啊”

“哦哦，好。婶子先破盘吧”关山海知道这边的习俗。

肉菜还得大人们先尝尝，当是破盘。实际上是怕小孩们馋嘴，一下子全都给吃了，家里劳力吃不上，才渐渐衍生出来的习俗。

柴英秀笑着道“小关知道得可真多。”

说着话，柴英秀先夹起一块小的猪蹄。

猪蹄每一块肉都有皮，盛在碗里已能看得到猪皮的胶质都熬煮了出来，光泽红润亮眼。

只见那块小猪蹄，在筷子上颤巍巍，满是软嘟嘟肉。

然后被柴英秀送进嘴里。

一入口，香喷喷的肉味就馋得人喉咙一开。

咬一口

表皮软弹，口感软糯，满嘴都是香喷喷的肉味

嘴巴都有要被黏住的觉，但一点

儿不会觉得腻，只有满嘴的香。

柴英秀解决掉这块猪蹄，这才开口道“大口吃肉香，我今天算是尝到了”

不知道么时候，方家人都有了看别人吃第一口表情习惯。仿佛是看着，就能提前得知食物的滋味一般。

不过这般看着就很开胃。

看得更饿大家向着猪蹄下筷。

猪蹄是自然的红润色泽，上面沾着浓收的汤底，也是带着香气。

那大块猪蹄，得用筷子轻轻一戳，戳破猪皮，再一划，撕下一块来。

其实每个人都知道方秋椒做菜好吃这事了，但第一次尝到这么肉香十足的猪蹄，大家心里还是忍不住一通狂夸。

这猪蹄太香了吧椒椒太厉害了

每个人都吃得一脸幸福，供桌上，也有两块猪蹄飘着香气。

方秋椒自己吃着猪蹄，也特别满足。

高压锅很给力，猪蹄在嘴里随便一咬，就能骨肉分离，一点儿没有吃上面的困难。

猪蹄处肉特别香，筋也被高压锅炖到了，吃着口感软弹。

先跟着糖色加盐，更是让猪蹄入味做得极好，不是寡淡的肉香。

每一口都吃着特别满足

猪蹄特别香，但看着口味重，尚玉华不敢多吃。

她舀了蛋汤，吃了两筷子青菜，这两个菜味道都很清淡，但是也很好吃。

一口口下去，有嘴里味蕾都重新被唤醒觉，能感受到平常吃着青菜吃不出来的好吃。

这就是厨师功底了，极简单菜，也能做得很好吃。

方秋椒在系统教育资料里，学的更是最精华的厨艺，是美味和营养的两全。

方小博啃完一块猪蹄，嘴巴糊上一圈红，他尚不知道，乐呵道“猪蹄好香啊我从来没吃过这么香猪蹄”

“都没吃过猪蹄。”说话是方春笋。

他们家以前过得节省，每年也就过年能尝尝肉味。就算家里人会多分点好给方小博，那也就是尝个味的量，能有多少

这半年日子好了，吃肉多、也能吃上鱼，但猪蹄这样的大菜是真没吃到过。

其他人心里刚泛起心酸，关山海拿出帕子，给小家伙擦擦嘴。

然后他道

“那你可真有福气，头回可尝着这么好吃猪蹄”

方小博眼睛一亮。

关山海收回手，方小博笑着道“关叔你说得对，下出去告诉他们我家猪蹄有多香，羡慕死他们”

方小博嘴里“他们”，当然是他小伙伴，一群天天除了吃就惦记玩的小屁孩，日常活动是互相嘚瑟。

方小博说着话，脸上还带着臭屁得意，小表情弄得大家忍俊不禁。

方春笋囧囧地道“我也是这个意思，我们家日子往后只有更好”

现在整个村，便是方秋椒不在家，他们家伙食也是数一数二好。

家里有个正式工人，方秋椒还开了店，收菜优先村里人，有是脸面呢。

再方爱国的事大白，连旧日的坏影响也能剔除，那可不是蒸蒸日上。

只不过方春笋嘴笨，一句好话差点说坏，还好