66、晋江正版(2 / 3)

应道“行啊,您老稍等。”

熊雄应完,才发现徒弟先捞了方秋椒那边的面,自己这边锅里面条还在翻滚呢。

于是熊雄方秋椒,问道“椒椒,扁条会吗”

“行的,我试两下。”

铁片平刀出的就是扁条形状的面,弯刀下去则是三棱形状的面。

方秋椒把面重新揉了一下,重新放上木板,稳在左臂上。

铁片平刀,手上用力,更薄更飘逸的扁条面便从她刀下飞出。

扁条更薄,来得更轻,着也是更飘逸灵动的感觉。

赵芳香得满脸憧憬“那些用刀的大侠,都没有这样一手好刀工吧也太厉害了”

尤其方秋椒是女性,让在国营饭店见多了男厨师的赵芳香更为佩服。

方秋椒听见她的声音,问道“芳香,你要不要来一碗”

“要”赵芳香立马答道。

那头在配料的熊雄徒弟“方姨,我也想要一碗,要硬的”

赵芳香就补道“我要软的。”

“好。”

方秋椒应一声,削了两碗软的,又走到熊雄面前被捞光的锅边,往锅里削了一大碗三棱的分量。

熊雄着方秋椒一下就掌握了“量”,再望一眼老实配料的徒弟,愈发觉得这日子没法过了。

他徒弟明明和椒椒差不多大,怎么就不多学学,多长两仔细的心眼。

方秋椒熊雄没事做,打听道“熊哥,你认识一个汤欣荣的厨师吗”

“汤欣荣”熊雄想了想,摇头道,“没印象,怕是没见过。这人怎么了”

方秋椒把田大胖的事告诉他。

熊雄听完,气不打一处来“就这种人,竟会败坏了我们厨师的名声收徒弟就和多个儿子一样,收的时候就好好考察,既然收进来,那就得好好。我,再难不也一直尽职尽责”

熊雄徒弟背影僵住,双下巴处快透出三下巴的影子。

对比起来那个大胖兄弟,他师父好像真的挺好

从熊雄这儿没打听到汤欣荣,方秋椒就暂时把这事放到了脑后。

又帮熊雄尝了两道新菜,提出意见,方秋椒带着铁片刀回家。

回到家后,方秋椒就开始准备刀削面要的各种配料。

系统给的刀削面是拌卤料的,卤料要用上肉,浇的卤汁也需要用肉喂出来鲜香。

第二天早上,方秋椒托闫胖子买两斤肉。

约了姑姑带上葛虎几个、加上苏叶一起傍晚来店吃面,让苏叶认认人,也让方小博交交朋友。

快到傍晚的时候。

方安红带上半斤肉票、一斤白糖票,招呼着三个孩子穿上干净外套。

转头方安红又交代葛俊茂“俊茂,等我出去了,你记得砂锅里炖着粥,回头放温了给妈喝。”

葛俊茂有气无力地点点头“哦。”

只眼睛着方安红,想让她反应过来她落东西了。

葛俊茂屁股在床上扭来扭去,好不容易开口“安红,你,你是不是落东西了”

方安红仔细想了下,不解道“我落什么了我没感觉落下什么东西了。”

葛俊茂挤挤眼,明示道“你一个人带着三个孩子,哪里照看得过来。”

方安红

方安红给了他个白眼,问外头“葛虎,能看好你弟弟妹妹不”

葛虎大声道“当然能啊妈你可一定要带上我”

方安红对着镜子,理了理头发,然后回头看葛俊茂“,你儿子挺能干。”

葛俊茂“那就行,我又不是真想去,就是担心你们。”

葛俊茂心想,他才不是觉得上回的花卷太香。

他,信仰的战士,绝不认输。

老婆带了孩子出门,葛俊茂记着吩咐,粥放温了就端去给屋子里的老太太喝。

葛老太太靠着东西,慢慢地喝粥。

喝着喝着,老太太想起来道“上回的花卷可真是香,那么软和香甜。”

葛俊茂心想这回你儿媳妇出去吃刀削面,花卷你吃不到。

只见葛老太太一脸得意道“安红说她会做那样的花卷了,回头等你不在家吃就给我做儿子啊,你什么时候出差啊”

葛俊茂快郁闷死的时候,方安红

带着葛虎三个正在看方秋椒削面。

方小博得激动,跳起来道“这是椒椒飞面”

方秋椒差点把面飞到方小博头上。

方夏尴尬地道“我最近了小李飞刀,不该给他讲的。”

苏叶笑着道“孩子也没说错,不就是飞在半空中的,叫飞面也行。”

“我没乱说,面真的在飞啊”方小博理直气壮。

方秋椒哭笑不得“这叫刀削面,不能给人家改名。”

说笑间,刀削面被装碗,放料,浇汁

最后成品的刀削面上三分天下,烫得碧绿的青菜卧躺在一侧,红润亮泽的卤汁盖住卤肉,再露出一角秀气的白色