30、酸辣粉(2 / 3)

好,这是今天挣的钱,都给你,你可千万别让奶奶知道。”

家里所有人,方倩秀只信得过管小娥。

管小娥摸着钱,心思如海浪翻涌,眼睛都亮了“我的天这么多啊”

随即管小娥想到方秋椒问的话,对方倩秀道“秀秀,你是不是卖得太贵了便宜点就不会被人打了”

管小娥想要钱,但女儿脸上伤得这么重,她也真心实意地心疼。

方倩秀不服气:“我做的玩偶可都是现在的创意产品,比那些进口的洋娃娃都可爱卖多贵都是值的,还不是那个泼妇太穷”

方倩秀可是知道,往后几十年,美国人的洋娃娃没人要,这些可爱的玩偶却是长盛不衰。

“你的脸可得好好养养。”管小娥把钱塞进兜里,看着方倩秀的脸忧心忡忡。

一想到自己的脸,方倩秀也想哭了。她发现了一件恐怖的事,她好像真的干什么都不顺

不过这回她至少挣到了钱,有了一点原始资本,可以去做别的了。

回到自家院子。

方夏风凉地道“连椒椒的话都不敢答,肯定是活该挨的揍。”

尚玉华笑起来“还是椒椒这个好,辛苦是辛苦,可稳当。”

方秋椒笑“谁让大家都得吃饭”

正笑着,方秋椒皱了一下鼻子,有些惊慌地问道“我们走的时候是不是正在烧饭”

“哎哟,我一着急给忘了”柴英秀一拍大腿,拔腿就朝家里伙房跑。

但跑得再快,也晚了。

锅底糊得厉害,上头的饭勉强能吃,但也有股子糊味。

柴英秀看着那一锅底的黑枯炭,好生心疼,无比自责“都怪我这个烂记性,做着饭都能忘。”

柴英秀老头疼,记忆比较差。

“阿妈,没事儿。”方秋椒劝一句,开口道,“正好我最近

琢磨了个新菜,做了吃吃看吧。”

一提新菜,柴英秀心思就飞了。

东安鸡,辣椒酱,素卤,一个个都太好吃了

于是她忘了锅,巴巴地问道“椒椒,做什么菜啊”

方秋椒一看,不止阿妈柴英秀眼巴巴,方夏和尚玉华也望着她呢,明显在等答案。

“酸辣粉。”

报出菜名,柴英秀收拾糊掉的饭锅子,方夏去泡红薯粉,尚玉华去取花生和黄豆。

方秋椒打开了自家的酸坛子。

避光处,酸坛子一溜摆开,有泡萝卜豆角的,也有泡辣椒大蒜的,亦或者生姜总之什么都能泡。

方秋椒开了泡萝卜和豆角的坛子,萝卜取一个,酸豆角取一把。取完后重新密封好,再给坛子边加了点水。

泡萝卜和酸豆角先放在一边,接过剥好的花生和黄豆,分别下在凉油里炸。

最后花生粉色的外皮被炸得艳红,像是火灼过一般漂亮;黄豆则是深黄色的,像极了落叶,是秋冬的颜色。

接着方秋椒又剁起肉馅来,两只手左右开弓。

她的力气大,剁东西明明动作轻快,却是一下下力度正好。两只手一起动作,也十分灵活。

方夏听着那均匀的剁板声,靠在轮椅上看着。

看着看着,忍不住就跑去揪了根酸豆角,吃完一根味道不错的酸豆角,被开了胃的他又拿着勺子去舀了几颗花生吃。

“又香又脆”笑着夸一句,方夏又转战下一处。

尝完了花生,黄豆怎可落下。

然而这下手中勺子一动,黄豆碗里就发出“沙沙”的声音,可见黄豆有多脆。

方夏没忍住,尚玉华也加入了。

头上挂着两根枯草的方小博悄咪咪探出头,震惊出声“哇你们偷吃”

菜还没做好,就偷吃配菜。方小博清清楚楚地记得阿妈说过不可以。

尚玉华脸红着,只问了一句“你吃不吃”

“吃嘿嘿。”

方小博立马加入,嘴里嚼着卡崩脆的黄豆。他自己吃完了,还踮着脚要给方秋椒喂“椒椒,你也吃,你辛苦了”

方秋椒咬两颗黄豆,听得一耳朵脆响。

随后炸肉末,调香醋,切姜蒜末、辣椒、泡萝卜酸豆角一切有条不紊。

直到下午

吊好的高汤做底,盛出一碗碗用料丰富的酸辣粉时,院门被叩响。

方小博吸溜了一口酸辣粉,捧着自己的小碗出去开门。

门打开,门外的田红军清清楚楚地闻到让人胃口大开的酸辣香气。

再一低头,田红军望见方小博碗里的酸辣粉。

油辣子浮在汤面上,绿色的是香菜叶,黄色是豆子,红的是花生米,透明得一看就软滑有嚼头的粉丝,色泽惑人。

碗上还冒腾着向上的热气,挟裹着香气往人鼻子里钻,像是故意在勾引人。

田红军忍不住咕噜咽了口口水。

天地良心他真不是来蹭吃的的。

作者有话要说今天更两更吧