26、好慌(2 / 2)

缘拉了回来。

熊雄不是个好脾气,也意味着他不太会说话。

他粗声粗气道“红砖厂的田师傅说你东安鸡做得好,我请你去国营饭店做一次,如果真的好,我送你十只鸡。如果你做得不好,往后别让人乱说话”

出身东安县,东安鸡可是熊雄的招牌菜。招牌菜都拿不住,回头他怎么混。

总不能让各路的领导尝着自己的招牌菜,还夸着呢,旁边就有人提起有个小丫头比他做得更好吃,光是想想那个那画面就叫熊雄窒息。

十只鸡

惊喜的方秋椒正想答应。

耳边又响起系统神仙美妙的提示音。

叮临时任务“来自同行的挑衅”,请接受挑衅,并用厨艺证明自己。

奖励湖市熊雄的好感。这位大师傅人脉很广,对朋友十分仗义。

方秋椒笑容愈发甜美,一口答应“好,我收摊就过去。熊师傅你先吃两口吧,天儿冷,吃点热乎的暖暖胃。”

这态度,绝对够热情。

熊雄感觉到小姑娘对自己的“敬重”,感觉自己刚刚忍得很值,开口道“那来两块藕吧。能做素卤,你也是个有天分的。”

素卤其实比荤卤更难做,荤菜本身就可以承受得起厚重的调料,重口味也比清淡的菜色更能激起大众的食欲,在人的印象中更“美味”。

但熊雄也不觉得面前这个小丫头做的素卤能成佳品。

这些年物资匮乏,多少人都馋得慌。素卤便宜,正好能满足那些没钱没票不能经常去饭店吃饭的人。

每种素卤其实都有最佳卤制时间,方秋椒特意掐了最好的时间点,挑出一串卤藕,递给熊雄。

熊雄拎着串,讲究地退开两步。

他先闭上眼嗅了一口香气,在心中想他就是为了这口迷人的香气忍了又忍,希望味道不要辜负他才是。

再睁开眼,粉糯的藕片被熊雄仔细

地打量。

藕片被串在竹签上,颜色不是温柔的藕粉,是更沉稳的浅茶色,但很漂亮,有种润泽的感觉。

色香都过关了。不过形上面,熊雄可以挑出好几个刺,比如这些藕片厚薄不够一致,有块还只有一半。

熊雄将藕片送进嘴里,然后整个人愣住。

藕是熊雄比较喜欢的一种食物,所以他开口就要了几片藕。但他一向喜欢脆爽的藕片,对于蒸煮过久的藕片,则觉得过分失味。有句话是精华都在汤里,烹饪的时间久了,汤会更鲜美,亦会让很多食材失味。

但这卤藕,直接让熊雄对藕的做法有了新的理解。

原来藕也可以这样做口感保持着极致的粉糯,入口第一感是卤汁的咸香,但细品,立马就能品出藕片锁住的原汁原味,那味道和咸香中和,形成了一种新的美妙滋味。

口感够粉糯,说明藕片够熟,但那股子原汁原味,很难在“够熟”的前提下留住。所以这小小一串藕片,内里有大讲究。

熊雄又沉默了。

他为什么不先尝一口,再开口说话这样能多吃很多。

要不回去排队儿

唉,有点丢人。熊雄慢慢地吃完卤藕,看了几眼,恋恋不舍地离开。

是以回到饭店,熊雄第一句是交代自己气冲冲想要教训“小年轻”的徒弟“回头对人客气点。”

“啊”熊雄的徒弟不解地眨眨眼。

熊雄一指墙上,五个大字“为人民服务”。

又道“我去看了,比你天赋好多了。我要是收个那样的徒弟,能多活二十年”

徒弟要哭了,他是被师父骂蠢了吧是吧是吧

不对,重点是那个小年轻真的很厉害吗那个年轻的小丫头,比他师父厉害是不可能的。所以他是不是危险了师父好像想要收新的弟子

熊雄的徒弟慌张万分,一上午还犯了几个错,又被熊雄骂了好一通,顿时更害怕了。

十一点不到。

方秋椒和柴英秀出现在国营饭店门口。

柴英秀有些担心“椒椒,听说这个大师傅脾气很不好,不会说咱们故意蹭他名气吧”

一个年轻、没有正经学习过厨艺的新手厨师,传出比国营饭店大师傅手艺还强的话来,肯定是稀罕事,也是不正常的。

方秋椒看着国营大饭店洋气的二层小楼,还有里头整齐的大理石地板,被敞亮高端的地方弄得有点生怵。

方秋椒道“应该不会吧他走的时候,我瞧着不像是生气了。”

最后心一横,方秋椒道“反正说了是指点,我可够客气了。他要过分,我就说他欺负小年轻”

作者有话要说徒弟我好慌

方秋椒我也有点。

熊雄我不慌,我想吃藕。,,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读