这个没什么好瞒的,也瞒不住。
顾元元笑了笑,说道“大娘,我们摊子上这两锅肉,一锅是猪头肉,一锅是猪下水。”
这话一出,附近的摊贩都震惊了。
大娘满脸不可置信,看向冒着热气的卤肉锅,连声音都大了起来“那不可能,我老太婆活了这把年纪,就没听过猪头肉和猪下水能有这么香的。”
可它们确实就是这么香啊
香味越传越远,传了大半条街。
一时间,连集市的中间位置都能闻到卤肉浓郁的香味,刺激着大家的味蕾,让人总是忍不住咽口水。
“什么东西这么香”
“这应该是肉的香味吧可我怎么觉得这个香味跟平常的肉味有点不一样呢”
“不行了,我忍不住了,我得去买点来吃一下,看看到底是什么东西”
“不是,这香味是从哪里传出来的这附近的摊子上就没见过这么香的东西”
香味越来越烈,集市上的人开始四处寻找香味的出处。
就这样一路循着香味,一群人最后总算找到顾元元他们的摊子面前。
“好像是这里”来人停下脚步,看向两口冒着热气的锅。
越是靠近香味越是浓郁,让人忍不住直咽口水。
一个男人当先上前,问道“老板,你们这锅里卖的是什么东西怎么卖的”
顾元元说道“锅里是卤肉,一锅猪头肉,一锅猪下水。”
“我们这摊子上的卤肉按碗卖。”
“价钱都是一样的,小碗九文钱一碗,大碗十六文一碗。”
“您看您需要点什么”
“要小碗还是大碗”
来人愣了一下“猪头肉也就算了,那个猪下水它不是臭的吗怎么能有这么香”
“你该不是在骗人吧”
顾元元笑道“这个哪能骗得了人”
“是不是猪下水,你们买去一吃就知道了。”
“就算我现在骗了您,等一下也得穿帮不是”
这倒也是。
顾元元问道“要不然您买一碗小碗的先尝一下,左右不过九文钱。”
“九文钱您买不了吃亏,也买不了上当,就当是尝个鲜。”
“要是不好吃,您下次就不来了,要是合您的口味,您就又发现了一道美食,当真是非常划算了。”
那人被顾元元说得笑起来“你这小娘子倒是会做生意。”
“说话也中听,说起来一套一套的,让人想不买都不好意思。”
“就按你说的,先给我来一碗小碗的猪下水,我吃吃看。”
“好嘞长平婶子,给这位大哥切一份小碗的猪下水。”顾元元说着,又笑道“您稍等,马上就好。”
陈翠莲在家里是做惯家务的,切那么一碗卤菜出来就是分分钟的事情,眨眼间就切好了,然后就倒在油纸上,想给人包起来。
那人忙喊道“别,别急着给我包起来,我先尝尝,看味道怎么样。”
他边说着,边就直接用两个手指头抓了一块就往嘴里送。
刚一吃进嘴里,男人的眼神就亮了。
跟他一起来的人问他“味道怎么样你倒是说话呀”
男人嘴里塞着肉,含糊不清的说道“好吃”
接下来就一发不可收拾,一手托着油纸包,一手拿着往嘴里送。
一边吃,地对顾元元说道“再给我来一碗大碗的包起来,猪头肉也要来一碗。”
“好嘞”顾元元欢快地答应一声,一边让陈翠莲切卤肉打包,一边说道“大碗十六文,两碗就是三十二文,再加一碗小份的九文钱,加起来总共四十一文,那一文钱的零头抹去,您给四十文就好。”
跟着男子一起找过来的人不少,见他吃得这么爽快,买得也爽快,立刻有不少人开始跟风购买。
“给我来一碗猪头肉,小碗的”
“我要一份大碗的猪下水”
“我要大婉的猪头肉”
摊子上很快就忙不过来,陈翠莲和方雪花被这么热闹的场面吓了一跳,差点切到手。
顾元元道“别急,别挤,大家都别挤,排好队一个一个来”
“就算今天没买到,我们明天还要来这里出摊,大家总能吃到的。”
沈长平,沈长安两人负责把陈翠莲和方雪花切好的卤肉打包,熟悉了之后,做起来就又快又顺手。
男子把那份小份的卤肉吃完,爽快的付了钱,提着两包大份的卤肉走了。
临走的时候,顾元元又对人家说一句“吃了味道好,您下次给我们多介绍一些顾客来。”
这一波操作,把沈正清等人看得一愣一愣的。
各个若有所思。
小吃摊这种生意,一旦卖起头就非常快。
别看两锅卤肉看起来挺多的,真正算下来也就是五、六十碗,大家争着抢着,小半个时辰就卖完了。