蒋樟这么多心理情绪了,从抓到野鸡开始,他们心里就只有一个念头,那就是
终于可以吃到肉了
“音婶婶,你可以做野鸡肉给我们吃吗”大福充满渴望问道。
还不等楚音音回答呢,关嫂子就笑骂道“你这个臭小子,现在还开始嫌弃起我来了是吧”
大福直往他爹背后躲“妈,这不是嫌弃你,主要是音婶婶手艺太好啦,咱们可难得吃上一回肉。”
楚音音笑着道“行,那咱们今天中午就吃这只鸡。”
也不用拿回去了,现在这里不正好就生着火嘛,直接烤着吃味道更好。
不过这边没有刀碗调料啥,索性家属楼离这边不远,陈工带着几个小子直接回去拿了,拿回来之后先把野鸡清理干净,新鲜鸡腥味不重,不需要用料酒,直接用盐和酱油等调料腌制一段时间就能上火烤了。
用一根干净树枝把野鸡绑起来,经过调料腌制过鸡肉,在火苗和高温炙烤下,散发出诱人香气。
野鸡不肥,但肉却特别紧实饱满,表面鸡皮在烘烤下变得焦黄,随着时间越来越久,温度也越来越高,鸡皮上开始出现一滴滴油,掉落在木柴上,火焰“簇“升高,舔舐着鸡肉,香味变得更加浓烈。
陈工力气大,由他举着烤鸡,时不时翻个面,防止烤糊。
他本来以为这活就是举着胳膊累,但没想到胳膊还没开始累呢,肚子就饿受不住了。
这实在是太香了啊
陈工实在受不了了“小楚,咱们什么时候才能开始吃啊。”
楚音音正在看埋在土里红薯,这是今天早上蒋徽特意买回来,火升起来之后就埋进土里,现在被烤了这么久,外皮已经开始微微流油了。
有了烤红薯和叉烧包,还有一早做好南瓜糕,以及关嫂子带过来桃酥和麻花、今天意外收获烤鸡,即便是他们这么多人,也不用怕中午吃不饱了。
楚音音走过去看了一眼烤鸡,发现已经差不多了,最后往上面刷上一层辣椒油和一点孜然粉,最后再烤上三分钟,就可以了。
“好了,可以吃了。”楚音音一抬头,就发现所有人都盯着自己,尤其是蒋樟这个小吃货,口水都快流出来了。
“妈,你刚刚撒上去那是什么,简直太香了。”趁着大家去拿碗功夫,蒋樟问道。
“是孜然粉,你外婆给。”楚音音她妈比她还喜欢研究吃,家里各种调料都有,上次做卤味中药调料,也是从家里拿过来。
楚音音这也是第一次用孜然,怕味道太重,不敢放太多,但等到鸡肉分好了之后放进嘴里那一刻,她就知道这孜然放实在是太好了,原本就美味烤鸡,在孜然刺激下,散发出更加诱人美味,就连楚音音都不由自主吃了三块。
野鸡本来就比较瘦小,他们这么多人根本不够吃,只觉得还没吃到味呢,一只鸡就没了。
不过除了野鸡,还有叉烧包等东西也一样好吃,等到吃饱喝足了之后,再一人来上一个清甜梨子,已经满足不想再动弹了。
大福都舍不得擦嘴了“小樟,你们每天能吃到音婶婶做菜实在是太幸福了。”
蒋樟点点头“对呀,我妈妈真太厉害了。”
几个小萝卜头今天捡了一上午木柴,也是累了,吃了饭坐在那里休息,关嫂子他们开始收拾东西,而楚音音和蒋徽则是把所有烧好木柴,拉到一边掩埋了起来。
这里是挖好土坑,木柴燃烧之后要完全隔绝氧气才能形成木炭,楚音音原本打算用罐子,可是压根没有这么大。
蒋徽就挖了个坑,把木柴都埋进去,再用土掩盖上,这样过上一晚上,再挖出来时也就是黑乎乎木炭了。
“我和老陈说好了,这几天下班后就轮流过来,争取多烧一点。”蒋徽道,楚音音怕冷,他肯定要多准备一点。
楚音音点点头,刚想说好,突然听到不远处传来一道声音。
“你听到了吗,好像有人在叫”
蒋徽其实没听到,但还是跟着楚音音走了过去,确实是有人在叫,随着他们越走越近,就看到有个人影正坐在地上,还是一位女同志。
“同志,你这是怎么了”
那位女同志低着头,一开始还没看到他们,这会儿听到声音缓缓转过来,楚音音才发现她胳膊上竟然满是血迹。
那位女同志脸色苍白,显然是被吓得不轻,说话都在哆嗦了“同志,你能不能帮我喊医生过来,我”
“先别说话。”楚音音走过去,她胳膊上伤口还在流血,现在去医院叫医生肯定来不及,她赶忙把人给扶起来,幸好这边离他们吃饭地方不远,等到一走过去,楚音音就飞快抓了一把草木灰洒到了她胳膊上。
那位女同志被吓了一大跳,楚音音见血还在流,又去抓了一把。这些草木灰是他们刚刚烧木柴留下来,敷在伤口上颜色很快变深,但还挺有效,过了没一会儿,血就止住了。
楚音音这才松了口气“还好你这伤口不是特别深,不然这也止不住了。”