第123章 怪味鸡丁(2 / 3)

抓头发,“问倒是问了,华叔没告诉我他就是发了一会儿呆,就告诉没事了,他会教我竹编的。”

想到刚刚华叔的样子,二虎脸上带着迷茫,“姐姐,华叔是不是不太开心啊”

姜妤也不知道。

只不过让一个什么还不大懂的孩子纠结于此也不是什么好事。

“我刚刚看到厨房里有不少花生,就顺手拿了些炸了花生米”用食物来转移话题,姜妤是专业的。

“诶花生米”二虎果然转移了注意力,“在哪里姐姐你做的肯定好吃。”

姜妤指了指屋里,“就炸了两盘,他们正在吃着,也不知道还有没有了。”

“那姐姐咱们快去,要不然就什么都剩不下了。”二虎拉着姜妤迅速往屋子里跑去。

二虎拜师成功了,辣子鸡丁的事情也过去了。

姜妤原本是这么认为的。

直到两天后围着陈家院子的大缸发呆的,又多了一个中年男人。

姜妤是和唐祁还有冯旭趁着正好来山区,跟当地村民收购了一批山菌,回来的时候才发现的。

问了二虎,才知道这就是他的竹编师傅华叔。

看陈志华和两位老爷子绕着酱缸转圈圈,时不时还争论几句,姜妤心里有了想法难不成这豆瓣酱味道不对,还跟篾匠有关系

姜妤有心想去听听了解一下,但是又怕陈老爷子误会,就踌躇着没过去。

直到当天吃饭的时候,陈老爷子倒是主动提起了。

“姜叔,这回真的是要多谢你了,要不是你,我到现在还不知道,当初我爹酱缸子的盖子,还有两层。”

因着找到了一个要点,陈老爷子高兴,还拿出了他珍藏的酒,要和姜老爷子小酌两杯。

姜老爷子高兴的和陈老爷子碰了一杯,“我当年也只是稍微有点印象,幸好啊还有华子。”

“没错没错,多亏了华子。”陈老爷子又跟陈志华碰了一杯,“华子,接下来陈叔这边就要你帮帮忙了。”

“陈、陈叔客气了,您、你和二虎这些年也帮了我许多。”陈志华估计平时很少和人交流,说话是都低头不敢看人眼睛,还稍微有些结巴。

姜妤把疑问的眼光投向自家爷爷。

“爷爷,怎么回事您这么快就找到还原豆瓣酱秘方的办法了”

姜老爷子笑着摇头,“哪里有这么快的,只不过想到了一点方向,能把现在的方子改进一下。”

接着姜老爷子就大致说了一下为什么会把陈志华叫来。

姜老爷子和陈老爷子前两天一直专注在豆瓣酱本身的材料和配比上,直到今天又有一缸豆瓣酱制成,姜老爷子在开酱缸的时候拿起盖子,才感觉有些不对头。

当年姜老爷子过来和陈八斤老爷子探讨做豆瓣酱的诀窍的时候,他记得酱缸子的盖子不长这样呀

当然了,过了那么多年了,原来的盖子坏了没法用了,换了新的也可以理解。

可是再想想,说不定这盖子里也有什么讲究

姜老爷子细细回想起来,陈八斤老爷子的豆瓣酱里隐隐约约的有一些滋味,就连他一个老厨师都尝不出来是什么原料。

但是姜老爷子问起陈自强老爷子,他对于酱缸盖子的事情却并不知情。

原来,那个时候陈八斤老爷子突然生病,一家子把老爷子送进医院,轮流照顾。

大家的注意力都在照顾陈八斤老爷子上,院子里剩下的还在制作中的豆瓣酱就顾不上了。

等到他们带着脑子糊涂了的陈八斤老爷子回家,院子里的酱缸都发霉了。

好嘛,都不能用了,只能花钱买新的。

陈八斤老爷子原本的酱缸盖子是村里的篾匠,也就是陈志华的爸爸做的,也用了快十年了。

那个时候陈志华的爸爸早就去世了,陈志华也正好在外打工,陈自强老爷子是找的隔壁村的篾匠帮忙做的盖子。

陈志华也是直到今天,陈老爷子找过来问他,才依稀记起,他的父亲曾经做过这个陈八斤老爷子要求的很精细,陈志华还记得他父亲一个盖子就都做了好几天。

但是时间都过去那么久了,那盖子用了什么材料,陈志华可能还需要回去检查一下他父亲留下的手札。

他们这附近山上,光竹子的种类就有好几种,更别说陈老爷子要的盖子有竹子和木材好几种材料。

虽然不知道换了盖子之后做出来的豆瓣酱是什么味道,但至少有了改进的方向。

是好事。

“华叔。”

吃完了饭,陈志华就去院子里看酱缸、量尺寸了。

姜妤到底还记着怪味鸡丁的事情,走过去喊了一声。

“啊”陈志华看到姜妤一个姑娘,还有些小紧张,“你、你是”

“华叔你好,前两天二虎给你送过去的饭菜是我做的。”

“啊哦哦哦,是你啊”华叔想着怪味鸡丁的事情,觉得自己似乎为难了一个小姑娘,还有些不