的不错。

青虾全部去头壳，身壳，留尾壳，配上青豆，冬菇丁，笋丁，葱白，然后用鸭油爆炒，红红绿绿白白交织在一起，光“色”这项上就是加分项。

凤尾虾既然叫凤尾虾，那么其“凤尾”也是很重要的。经过前期处理，再经后期爆炒之后，肉白尾红，如艳丽的凤凰尾巴，令人赏心悦目。

向南处理的凤尾虾，即使经过爆炒，每一只虾的“凤尾”都没有脱落，反而舒展开来越发好看了。

一盘凤尾虾，就放在眼前的桌子上。

老爷子喝了口茶清了清嘴巴，然后拿筷子夹起一只虾，放进嘴里，虾尾顺势就用筷子拔掉了。

咀嚼两下，细细品味。

姜老爷子不得不说，这道凤尾虾的味道确实不错。

他微微的点了点头，让一直注意他的动静的向南祖孙俩松了一口气。

其实作为老爷子的孙女，姜妤更加熟悉老爷子的情绪变化，比向南他们更早的松了一口气。

姜妤能感觉到，老爷子对这道菜确实还算满意，但是眉宇之间还隐隐流露出得意显然是觉得向南比不上姜妤

“向老弟啊，你孙子的手艺确实不错，要学习那几道菜看来是不成问题了。”

姜老爷子嘴上赞着向南做的不错，其实心里却想着五岁开始学厨，二十年的磨练，这小子确实还不错

但是我家小妤儿，重新学厨才多久啊几天学下来专门学一道油爆虾，刀工摆盘什么的可能还比不上，但是在味道上比起这道凤尾虾绝对是不差的

看起来还是他姜大石有福气，他家的小孙女显然更高一筹啊

向南祖孙俩还以为有希望拜师还在高兴。

殊不知，在知道自家小孙女开始对做菜感兴趣之后，姜老爷子哪里还会对收其他人做徒弟有兴趣。

加上特意准备虾料理，让老爷子对向家祖孙心有怀疑，败了不少好感。这会儿老爷子估计想的就是赶紧教会向南做那三道菜，然后让他们走人了事吧

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