旁边艾弗里用谷歌搜了一下“是一道用腌制的肉、猪肉、春笋、和豆腐皮制作的汤，看上去非常美味。”

场内，随着钟声鸣响，裴宴正式开始动手。

第一步先处理春笋。

冷水下春笋和大米，用大米吸附草酸，煮开后将春笋捞出备用，再焯水切成适口大块的排骨和咸肉。

砂锅放油，将排骨和咸肉煎一下，冲入滚烫的水，加花雕酒增香，再丢个小葱结，煮三十分钟。

与此同时，旁边文森特正将鸽腿肉放进烤炉。

盐腌鸽腿肉配卷心菜是一道f国菜头盘，其中腌制品是鸽腿肉本身。

鸽腿肉抹上百里香、月桂和粗盐，腌制12小时，随后冲洗干净，控除水汽，放进猪油里低温煮40分钟。

另起一锅，用取猪油炒香切丝的熏肉和卷心菜，随后再加入鸽腿肉煎炒片刻后，用白葡萄酒和盐调味。

随后，再连锅一起放入烤箱闷三十分钟。

雷蒙和凯尔观察场内情况，凯尔问“你觉得谁得分会更高”

雷蒙看着场内，裴宴轻巧制作百叶结和切春笋的动作。

他跟文森特是老相识，从中途开始，文森特的动作明显就变得更加谨慎，这只代表了一件事，文森特不再百分百肯定自己能赢。

裴宴将百叶结和春笋丢进煮白的汤汁里时，文森特也从烤箱端出锅，取出鸽腿肉、卷心菜和熏肉摆盘，随后用锅底的肉汁制作煮汁，浇到卷心菜上。

两人一前一后上菜，本轮五名评委中，最左的食评家评委先用刀叉切了一块盐腌鸽腿。

提前腌制过的鸽腿风味十足，因为用猪油长时间烹煮过，外皮柔软，跟肉汁和卷心菜一起放入嘴中，爆发出浓郁的鲜美。

他满意地点了点头，又舀起那道叫“腌笃鲜”的华国炖汤。

食评家评委先舀了口汤。

汤还是滚烫的，他吹了吹才能入口，一口下去，瞬间瞪大眼这是怎样的鲜味

排骨、咸肉、春笋的鲜美都完美融进浓白的汤汁里，而同时，排骨、咸肉、春笋、百叶结和青菜也都吸满汤汁，这是跨越国界的美味。

他又喝了几口，才依依不舍放下汤碗，打下自己的分数。

凯尔紧张地看着大屏幕上的分数。

文森特9575分。

他本来已经松了口气，想着这个分数足够保险，直到裴宴的分数蹦出来。

裴宴9600分。

场内，文森特深深闭眼，下场时，却向裴宴伸出手“文森特兰贝尔。”

裴宴顿了下，跟他握手“裴宴。”

虽说第一轮结束时，选手们就意识到裴宴这个华国姑娘不容小觑，然而越是高明的厨师，越是更相信自己的眼睛。

直到第一轮时亲眼所见她的厨艺，他们才确定了这一点这姑娘是个非常有威胁性的、强力选手。

第一轮结束后，裴宴以96的分数，跟国阿黛尔和f国雷蒙并列第三，前一分别是黎白昕和西国卡洛斯。

第一轮结束后，大部分选手都被淘汰，留下的，只有仅仅16名选手。

赛方并没有立刻进行下一场，而是给了一星期的休息时间，而与此同时，世界厨师联合大赛特别节目的前两集，也正式在abc台播出，并在各国电视台转播。

世界厨师联合大赛特别节目在世界范围内收视率都不低，而或许是因为有裴宴参加的缘故，本届比往届有了更高的人气。

节目一经播出，就获得了不小的讨论度，娱乐生活论坛更是开出高楼。

标题世界厨师联合大赛观看讨论专楼［hot］

主楼rt，和谐讨论，禁人参公鸡。

1呜呜呜，我五年一度的电子榨菜终于更新了这届据说有舌尖上的华国剧组人员参与制作，光看都把我看馋了

2黎白昕、阿黛尔、雷蒙这届真是神仙打架，给我看傻了都。

3刚播出立刻找到了裴小老板的cut，终于可以近距离看裴小老板的厨艺了

50圈外人探头，这个比赛是啥比赛啊，裴小老板都参赛，含金量是不是很高

51不是很高，是最高大赛是厨师界最权威的世界性赛事，可以理解为厨艺界的奥林匹克。

绝大部分有实力的厨师，都会参加国内选拔，其中前三才能获得世界赛的入场券。如果能在世界赛上获得名次，那含金量甚至比的梅林三星主厨还要高，可以一直吹的

52嘶，那这么牛的比赛，裴小老板能得奖么

56那就不好说了，不说国外，华国选手里，就有一位比她强力的选手目前两轮下来，裴小老板跟其他两位选手并列第三。裴小老板确实厉害，但天外有天，我看有点悬。

57上面的，就不能对我们华国选手多点信心么

66别吵架啊，话说，楼里有没有人脉，第三轮的题目出来没

瑞国，选手休息酒店。

哪怕是淘汰选