所以她也点了点头道“我觉得这煮过的应该是改良的。”
这判断没有提到直觉,这让贝蓓有点儿小郁闷,不过自己是用直觉提的问题,也从侧面说明了任婷婷应该是支持自己的。
噗嗤
彭越一直以来都有点儿大大咧咧的,闻言之后实在是忍不住笑了一下,这马上就遭到了贝蓓的不满,不过彭越却没有去看她那郁闷的眼神,而是直接作出了判断。
“这没有煮过的才是改良的,你们把楚哥想得太简单了,不信咱们走着瞧”
嘶
这个分析好像有点儿道理啊
楚云风哪次出手简单过了
往往都是给了大家很不一样的反馈和惊喜,根本猜不到他的手法。
彭越的判断获得了好几个人的认同,随后大家都看向了楚云风,想知道他给出正确答案。
面对大家的好奇,楚云风的一句话顿时让所有人都无语了起来“呃不好意思,你们全部猜错了,这两道菜都是改良后的版本”
“我去,这怎么可能,你不会是在开玩笑吧”
“真的假的,那原版的菜品是怎么做的”
“忽悠人的吧,我都想不到原版的菜品该怎么做了”
看到大家脸上露出来的“惊喜”,楚云风顿时笑个没完,这让大家更加郁闷了,彭越顿时感觉到自己智商受到了侮辱,非要搞个明白不可。
“大哥,别玩了好不好,这个玩笑一点儿也不好笑”
吴俊杰也接着说道“就是啊,开玩笑也不是这样开的”
最郁闷的人就是贝蓓,刚才还宣扬女人的直觉很准,可是这么快就被打脸,这明显是楚云风在挖坑嘛
“那你说说原版的菜品是怎么做的,不然我才不会相信呢,我这直觉,呃”
后面的话有点儿不敢说下去了,贝蓓也有点儿不敢赌,万一楚云风真是挖坑呢
不开玩笑了,楚云风马上收敛了笑容道“原版的菜品并没有经过炸制,而是直接用肉丸裹上便开始蒸制。
所以原版的菜式并没有这种脆脆的口感,这才是我想要改良和提升这道菜的最主要原因。”
嘶
看到楚云风那很认真的解释,大家都相信了,不过有点儿不敢相信的是,楚云风竟然会这么轻易就想到了两种升华的版本。
要是换做自己的话,第一时间肯定是不敢去升级的,能够学会这道菜就已经是很不错了。
心中开始升起了一丝丝无力之感,再看向楚云风的时候,大家的眼神里面透露出了深深的佩服神色。
彭越看着集成灶那边还在咕噜咕噜响着,立刻追问了起来“那边呢,也是在改良菜品吗”
大家的关注力瞬间被转移过去了,心中也渐渐涌起了无力之感,这改良菜品跟玩儿一样,这还是个正常人吗
“嗯,不是改良菜品,是在复原一道川菜,待会儿大家也帮我试试味道”
噗嗤
包括彭越在内,吴俊杰、宋绍晨三人顿时被狠狠地“呛”了一下,这楚云风生猛的劲头儿太让人无法理喻了。
改良菜品就已经是很牛了,不过这才算什么,人家这是在复原菜品。
复原
这是复原菜品啊
这难度可是比改良菜品高多了,之前不声不响地在这边,大家还认为他是在玩儿呢,哪里知道竟然在干大事儿。
已经是无力吐槽了,大家纷纷摇了摇头,继续回到菜板面前,该学习学习,该提高提高。
再跟楚云风待在一起太近,这自信心都快被磨平了
剩下的菜品不尝了
看到大家纷纷闪人,楚云风也有点儿郁闷,这些家伙把肉吃完了,这摆盘垫底的青菜怎么办
郁闷
为了不浪费,楚云风只能是一根一根地把青菜给吃掉,随后便看到大家纷纷看了过来,一副看热闹的模样。
好家伙,这是故意的
楚云风无奈地摇了摇头之后,开始仔细思考起了这道清汤鸽蛋燕窝的做法,目前看起来,这最关键的还是在于鸽蛋的放置。
到底该用什么办法才能够让这鸽蛋“漂浮”在上面呢
漂浮
方法倒是有不少,可以在碗里面加上一些支撑即可,不过这种支撑都是不能吃的,只是作为一个装饰罢了。
可是古代没有塑料,放在碗里的东西都是可以吃的,如果自己这么干了就是画蛇添足,根本无法百分百把这道菜复原出来。
衬托
雕刻一点儿东西进去
虽说是食材,不过能够衬托的食材大多比较硬,这对于这道汤菜的体验感会降低的,这种方法自然还是不行。
漂浮、衬托
楚云风反复思考着,随后再仔细查看了这道菜所需要的食材,特别是在看到那个完整的燕窝之后,顿时一掌拍向了额头。
“我怎么就没想到呢”
这拍得有点儿狠