第一千二百七十六章:意外的回答?(2 / 3)

美食小当家 力禾 6314 字 2023-05-15

旁,自然是让李老客气了一番,随后带着狐疑的目光看向了候会长,却看到他露出了一个无奈的目光。

这无事不登三宝殿,李老似乎也明白了什么,随后便吆喝着两人落座,然后给他们的茶杯中倒上了茶水。

“好茶啊,这茶汤清冽,微苦之中带着一丝甘甜,这种茶味道非常特别啊,即便是很多名茶都没有这种味道啊”

看来金部长还是很会品茶的,这马上就说出了这茶的特点,一看就是茶道高手。

“呵呵,这是小楚送我的茶叶,的确是很不错,喜欢就多喝一些吧”

李老也知道今天来拜访的事情肯定不简单,不然也不会金部长亲至了,而且是候会长作陪,那么肯定是跟厨艺界有关。

而且说不定还会跟国宴后厨有关系,并且这件事儿一定是特别的棘手,不然怎么会连个风声都没有

事情一定很紧急,所以李老更是沉得住气了,但是金部长却心急啊,这听到李老一提到了楚云风,自然马上就接上了话头。

“小楚是挺不错的,看来他对您还是很尊敬的,这名师出高徒,正好组织上准备给他加加担子,现在就等着他回来了。”

金部长的话让李老专注倒茶的时候忽然一抬头,眼神一闪,若有所思地点了点头,原来是来找楚云风的啊,看来这事儿自己好像也脱不了关系。

顺着金部长的话,李老很是满意地点头道“这孩子是不错,天赋又高,值得组织好好培养一下”

跟金部长也就没什么必要藏着掖着了,不像是跟万老头儿说话,那不云山雾罩一番都不行。

看到李老态度还不错,金部长也就直接开口了“听说小楚这段时间跟您一起复原了五百多道老川菜,这可是能够轰动整个餐饮界的大事儿啊

而且这对于川菜来说也是一件大事儿,怎么没想着好好宣传一番呢”

金部长可不会直接询问这事儿是真是假,这就会变成是质疑了,但是这话里话外的意思还是很明显的,这就是在向李老询问此事的真假。

李老又怎么会听不出这里面所蕴藏的真实意思呢,端起茶杯喝了一口后,这才笑着说道“其实也算不上是什么大事儿,没必要做什么宣传。

小楚这人喜欢低调,而且这复原菜品的工作还没有全部完成,所以也没有必要对外多加透露。”

金部长这回是有些震惊了,听李老这口气,似乎这复原了五百多道菜品才仅仅是个开始,那么这岂不是意味着

“李老,那您的意思是这后续还会有更多的菜品被复原出来那大概有多少道啊”

还有多少道

李老自然是不会轻易透露了,只是打哈哈道“这个不好说,看小楚的时间吧,这复原的事情很复杂,不是一天两天的事情。”

没套出话让金部长心中微微有些郁闷,不过不妨碍他继续向李老求证“是这样的,这回组织上有个艰巨的任务,不知道小楚能不能完成”

随后金部长便把具体情况仔细地说了一遍,李老本来端着茶水准备喝的,这下便一直悬在半空,越听眉头皱得越深。

直到最后金部长抛出了王炸,这五十来桌的数量刚一说出来,李老浑身打了个颤,茶水立刻洒在了地上。

“不可能,就他一个人怎么能够完成得了这么艰巨的任务,你们这是在瞎搞啊,这是绝对完成不了的”

作为厨艺界的老前辈,李老太清楚一个厨师能够做到的极限了,即便是楚云风能够一心几用,但他最终还是只有两只手啊

如果是一般的宴席,菜品简单一些的,楚云风估计能够做上个二三十桌,但要是换做是老川菜,甚至是传统川菜的话,撑死十桌了不起了。

最关键的是很多菜品的食材所需要处理的步骤实在是太多,并不是提前腌制就能完成的,即便是提前腌制了,这第二天制作的时候都还有好几道工序。

就拿口袋豆腐这道菜来说吧,头一天最多是能够稍微处理一下食材,第二天的时候还要经历塑形、油炸、浸泡、清洗等等工序,光是这些准备工作就要花费一两个小时。

这才只是一道菜呢,所以说只有一个人的话,这时间哪里够用呢

李老板着脸的模样很是有些不待见金部长了,明显这是把楚云风往火坑里推嘛,连带着看候会长的眼神也都不善了起来。

候会长连忙解释道“这个问题我会上说过了啊,后面又把后厨的冯师傅和胡月也给加了进来,我当时就说即便是三个人也是很难完成的”

这锅自己可不背,是金部长非要过来的,他说办法是人想出来的,先过来确定了再说,所以这办法自己想不出来就看金部长的了。

这么快就甩锅的确是让金部长感到很意外,不过想了想自己好像确实是有些着急了,可是为什么对楚云风这么有信心呢

其实这里面还有一个关键的因素,那就是李老了,金部长是知道李老过几天也会去京城,如果他老人家愿意出手的话,那就是