长，可昨晚才开始准备，这时间会不会来不及

朱师傅自然是发现没这么简单，于是马上就高声说道“安静，都安静一下。

小楚，我感觉这不太像是传统川菜啊，你赶紧跟我们好好说说，这到底是怎么回事儿”

将果然是老的辣啊，看到朱师傅一下就看穿了，楚云风也不藏着掖着，笑着说道“您看出来了啊

是的，今天要做的所有菜品都不太算得上是传统川菜。

应该说是老川菜吧，不一样的”

啥情况

老川菜是什么鬼

正当大家又要争先恐后地询问，朱师傅立刻举起了双手，往下压了压，让大家稍安勿躁。

“小楚啊，这老川菜是怎么定义的”

朱师傅的问题是所有人都想要知道的，楚云风立刻就回答道“老川菜的界定就是咱们以前就存在过的川菜。

只不过它们的做法大多已经消失了，而且在菜品的精致程度跟传统川菜要稍微逊色一些，但也是非常有魅力的。”

楚云风并没有按照这些川菜的时间来给它们进行划分，因为在清朝的时期，川菜就已经有着自己独特的传承。

只不过是到了清末民初的时候，被那几位老前辈给兼容并蓄，这才发扬光大了起来。

其余不少人都有些没太听懂，但是朱师傅一下就明白了，这下可是将他给吓了一跳。

眼神一亮了之后，朱师傅忽然想到了一个问题，正准备要问的时候，忽然顿了一下，把楚云风给拉倒了一边。

“小楚啊，这个老川菜现在有多少道菜了”

果然还是朱师傅懂行，看到他那凝神皱眉的模样，楚云风悄悄地在他耳边说道“总共有一千多道菜，我复原了几百道了”

“什么，几百”

一阵及其尖锐的声音响了起来，不过朱师傅及时刹车，差点儿就把后面的话给说了出来，这太td吓人了啊

几百道菜

而且还全部都是川菜，这说出去估计都没人信，但是一旦被证明是真的话，那么这川菜界绝对是会掀起巨大的风波。

咚咚、咚咚咚

朱师傅的心脏开始狂跳了起来，这个信息对于他来说不亚于原子弹爆炸，这太不可思议了啊。

“这、这这这

都、都都都，复、复原、出、出来了”

感觉到自己说话都有些语无伦次了，朱师傅第一次发现自己竟然会吃惊到说话都说不清楚了，可见这内心中的震撼。

“我还能骗您吗

不过这事儿您也知道，现在并不是宣传出去的最佳时机，对外就只说我复原了这十几道菜出来。

而今天就是请大家过来品鉴的。”

郑重地对着朱师傅点了点头，随后便看到那一脸严肃的朱师傅板着个脸，重重地点了几下头。

就在这个时候，楚云风的手机忽然响了起来，于是跟朱师傅示意了一下之后，马上就接听了起来。

“东西到了是吧，好的，我马上就下来取”

这是自己定的沙罐到了，这可是制作罐烧肉必不可少的东西，而且对于这个沙罐，外地是找不到这样品质的东西。

“楚哥，要拿什么东西啊，我去帮你拿”

“对啊，哪里还需要你跑一趟啊，我去、我去”

都不等楚云风反应过来，所有人全部都跑掉了，而这些人连拿什么都没问，还真的是着急啊

“我去指挥一下”

郭逵担心这些家伙搞出乱子来，于是马上就追着下去了，胡月则是摇了摇头，开始处理起了其它的食材。

正好趁着现在没人，朱师傅才跟楚云风继续谈了起来“待会儿你吴妈送可心回来，这事儿你记得悄悄跟她说一下。

你这太吓人了，这些菜连李老都不会做吗”

朱师傅刚才听得很清楚，楚云风说的是他复原的，所以很是不敢置信，竟然连李老都不会做这些菜吗

对于复原这些菜品，楚云风可不敢居功，这一开始的确是李老先按照他的思路来进行制作，楚云风看过一遍之后就去系统空间进行复原。

可当李老发现楚云风重新做一遍之后，竟然会让菜品的做法更加贴切，而且无论是味道还是色泽都有了极大的提升。

这一下他老人家就郁闷了，于是从复原了十几道菜开始，他就直接撂挑子了，自己不在亲手做菜，而是直接讲述一下对于菜品的理解。

于是乎就只能是楚云风自己去分析和试着做菜，不过好在系统空间里面可以随意让楚云风进行试验，这倒是让他省了许多的时间和食材。

但是花费的时间可就多了去了。

但是好处也是实实在在的，在经过复原这些菜品的同时，也让楚云风对于老川菜的制作更加得心应手。

并且对于老一辈在川菜制作的理念上面获得了更深的体会，已经渐渐地开始逐步吸纳为自己的东西。

这对于今后创新