第532章 菠萝蜜椰汁鸡(2 / 2)

美食小当家 力禾 3113 字 2023-05-15

刚煮好的肉类,肉质不紧实,直接上刀切的话会出现很多碎肉,这可是算作常识了,为什么陈海泉不认同呢

“这文昌鸡不一样,即便是热切也不会出现那样的情况的,它的肉质很鲜嫩的,所以冷切和热切都没问题。”

常识性在碰到特殊性的时候也会翻车,楚云风就“撞大运”了,不过这只能说明这文昌鸡确实比较特殊。

陈海泉将两只鸡都下入锅中之后,又开始回来处理椰子鸡这道菜了。

鸡肉泡了一会儿水之后,很明显看到血水出来了,沥干洗净之后,陈海泉将它们全部放进了锅内。

然后将椰汁全部倒了进去,本以为就这样直接上锅开炖,可是没想到陈海泉却开始将那个绿色不规则的东西放在了菜板上。

将它打开之后,楚云风立刻闻到了一股很独特的香味儿,再看一眼才发现,这应该是一种水果。

里面的果肉金黄金黄的,陈海泉将果肉掏了不少出来,丢进了锅中跟椰汁和鸡肉放在了一起,然后终于上锅开炖了

“这是什么水果”

楚云风看到陈海泉弄了一块放进嘴里吃了起来,然后自己也弄了一块。

“这是菠萝蜜,用它和椰汁一起煮这文昌鸡,味道非常的好,比椰汁单独煮出来还要好吃。

这可是我偶然间发现的,一会儿你们试试就知道了。

好了,我们开始弄几个蘸水碟子吧。”

陈海泉两眼放光地对着楚云风说道。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗