,有必要让料理变得有层次感;肉类里的肌苷酸和蔬菜里的谷氨酸结合会变得更美味,可以考虑用离心机把蔬菜的色素、纤维质、汁液分离出来,把多次过滤的汁液作为调味料使用。”
“”永琳眨眨眼,愣了约莫八秒钟,贤者大人遇上了知识盲区,“咳说实话,我不是很清楚肌苷酸和谷氨酸是什么味道。”
“哪个神经病会跑去喝肌苷酸溶液和谷氨酸溶液啊”费顿从储物空间掏出一份论文,递了过去,“不过据相关研究表明,肉类鲜味特性的主要物质基础是由肌苷酸所决定,其物化特性请自行反正我是没看懂。”
永琳苦笑着接过论文,她不确定自己是否该把时间花在这种知识上面“所以我可以期待一下未来你的料理吗”
“敬请期待”费顿眨眨眼睛。
顺带一提,这一顿晚餐不差劲也不优秀,想吃好的果然还是回远月学园。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗