里,冰鲜类放冷藏室,蔬菜放在背阴的地方,防止被阳光照射。
所有食材全都搬运下来,开始根据餐单对食材进行初加工。
整个过程忙而不乱,每个人各司其职,各种食材被又快又好的处理妥当,显示出了厨师们良好的职业素养和扎实的基本功。
视频间歇,还有一些墩墩、小白以及二皇子之间的互动和画面。
每次出现三小只时,弹幕就会立马增多
“下期食材展示狗头”
“这是美食视频,出现的动物应该就是食材吧”
“感觉小白好好玩,对墩墩既尊敬又有点暗戳戳的不服,但每次被二皇子欺负,就立马找墩墩告状。”
“为什么我觉得二皇子看上小白了呢”
“二皇子真是生冷不忌啊,连小白也勾搭。”
“小白那么壮实,它却不断勾引,而墩墩虽然胖嘟嘟的,它却不敢有任何造次,这说明了什么兄弟们”
“说明健身只会引来同性关注”
林旭坐在沙发上,一边吃芒果,一边看网友们的评论。
正看着,谢保民发来了一条消息
“师弟,5月4号青年节,那天你要不忙来九号楼呗,一块儿跟老靳拍摄三杯鸡,顺便给他传授点拍摄经验。”
九号楼行政总厨靳尚文自己也拍摄视频,但因为没有用公司团队,摄影剪辑都是他自己完成,所以视频镜头少,有些土气。
这也让老靳的账号粉丝迟迟没有明显增长。
现在既然要跟林旭合作,自然要全方位一块儿来啊。
看到这条消息,林旭回复道
“行啊,没问题,到时候我把郝庆峰带过去,教教他摄像机位的摆放和剪辑技巧,这些都是有套路的,一学就会。”
沈佳悦凑过来,用水果叉扎了块哈密瓜送进嘴里
“跟谁聊天呢旭宝”
“师兄,他让我过两天去钓鱼台九号楼拍摄三杯鸡,到时候我学一下做给你吃哈,绝对正宗的三杯鸡。”
沈佳悦嘟囔一声
“三杯鸡那不是要放九层塔吗我不习惯九层塔的味道。”
九层塔
林旭这才想起来,这是台式三杯鸡的做法,放九层塔增加菜品的香味,让鸡肉不至于那么腻。
他笑着说道
“赣菜的传统做法,是没有九层塔的,回头我学会了做给你尝尝就知道,味道绝对还不差。”
传统的三杯鸡是一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油,这样香味、咸味、甜味、甚至酱香味、酒香味等等全都有了,再搭配上煸炒鸡油时放的生姜和辣椒,绝对是一道既下酒又下饭的美味菜品。
这些年来,猪油已经很少有人用了,取而代之的是调和香油。
所谓的调和香油,指的是芝麻油搭配花生油、菜籽油等油脂调成的合成油,也有用一整杯芝麻香油的,具体看个人喜好来放,没什么严格的标准。
但从林旭个人角度上来看,全部放芝麻油并不十分妥帖,因为芝麻油的挥发性太强,等菜做好,香味已经随着水蒸气全部挥发出来。
沈佳悦一听有不放九层塔的做法,便来了兴趣
“那你学会了记得教教我哈,我也拍到视频中,给网友们做个展示。”
小两口正聊着,接到了陈美娟的电话。
经过一下午奔波,他们终于在晚上九点赶到了景区
“高速上到处都是自驾游的车子,好多司机明显是没咋上过高速的新手,根本跑不起来,你们俩这几天别开车出去,老老实实在市区呆着吧。”
好多在城市里上班的人,高速驾驶经验为零,也就五一国庆春节这三个假日上高速跑一下。
正常来讲,没有高速驾驶经验就在行车道慢慢开就行了。
但这些人却偏偏在超车道上,按照八十迈的速度开着,搞得后面黑压压一群车被迫跟着龟速前行。
跟他理论,这些人还一堆歪理。
他们觉得自己跑得慢降低了所有人的车速,非但不觉得压速度有问题,还一副求表扬的架势,每次见到都让人忍不住血压飙升。
林旭对老妈说道
“那你们赶紧吃饭休息吧,我们不出去,这两天还有节目要拍呢。”
挂断电话,沈佳悦继续聊起了江西菜
“旭宝,江西菜还有什么好吃的啊感觉很少见到江西菜。”
林旭想了想说道
“最著名的应该就是藜蒿炒腊肉了吧驻京办能吃到,据说每次都排队,还有各种辣味的菜,下饭程度非常高。”
这次去九号楼,得好好偷师一波,多学几道。
随后两天,林旭白天在店里跟外地的游客合影,一群粉丝还在宴会厅举办了一场粉丝联谊会,aa了十来桌,林旭还送了两只烤全羊,让粉丝们很感动,大家吃的宾主尽欢。
两天后,林旭没再参与店里的经营,而是开车带着郝庆峰前往钓