面完全被饴糖水覆盖住。
把糖水挂好,提着鸭子控一控,挂到一旁制作腊肉咸菜的晾房内。
所有鸭子都挂好,林旭打开角落中一盏小巧的风扇,开始吹风。
山里空气干燥,不能对着鸭子直吹,那样鸭皮会干裂,得对着墙吹,让晾房里的空气流动起来,这就足够了。
林旭拍拍手,烤鸭的准备工作总算忙完。
明天吃过早饭再上一遍糖水,就可进行烤制了。
沉佳悦拍摄完毕,看着刚刚扒拉出来的鸭肠鸭舌鸭胗等内脏,好奇的问道
“旭宝,这些内脏咋处理啊是扔掉还是做菜吃”
林旭笑着说道
“肯定不能扔,这些都是好东西,比如这鸭心,就可以做烤鸭店的传统名菜火燎鸭心。”
沉佳悦立马来了兴趣
“你会做吗旭宝我想尝尝,看跟那些名店的有没有区别。”
林旭笑了笑
“既然你都问了,那肯定得会等着吧,马上做给你吃”
写得我好想吃吃烤鸭,可惜吃不到。本章5100字,求月票
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