条鱼的时候，这些内脏和鱼鳞要不要无所谓。

但这么多鱼，再扔的话就真是暴殄天物了。

都是顶好的食材，都能拿来卖钱。

马志强走过来，挽起袖子就开始杀鱼。

他边忙活边问道

“老板，这些鱼鳞都准备做成麻辣鱼鳞吗”

林旭摇了摇头

“不，做鱼鳞冻，天本章未完

第344章不愧是被古人写诗赞叹的美味啊鱼鲊的批量做法

冷了，该做点各种冻，丰富一下店里的凉菜了。”

鱼鳞冻

大家已经就来了兴趣。

据说鱼鳞冻是比猪皮冻、牛筋冻、鸡脚冻更细腻美味的菜品，没想到老板要做这道菜，那不是有口福了嘛。

林旭说完，拿着手机给舒云发了条消息

“通知下去，今天下去在店里限时新一些菜品，分别是水煮鱼鳔、油淋鱼肝、爆炒鱼肠、干锅鱼籽”

舒云看得直咽口水

“好的老板，我这就开始在顾客群里发消息”

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