裴彦“做豆花。”

做豆花

裴老栓觉得自己像做梦一样，可是看着眼前的孩子一点开玩笑的样子都没有，裴老栓陷入了沉思。

真做豆花

他都失败过好几次，所以他压根就抱希望，但是孙子既然这么说了，让他做一做也好，反正失败了也就损失十几斤豆子，再者说了，即便是做不出真正的豆腐花，家里这么多人呢，还能吃不了几十斤豆腐就当是解馋了也好。

想到这里裴老栓突然觉得很期待。

毕竟是他老祖宗留下来的手艺，虽然没有传承下来但是到底心里有一种情怀在里面。

“来来，快看看我大孙子要做豆腐花了”

裴老栓在院子里见着苗兰就喊上了。

苗兰“啥你说啥裴彦你要做豆花那可太好了，今年咱家豆子大丰收，几斤豆腐咱们还是能吃得起的，做吧“

裴彦

这啥意思那就是说苗兰和裴老栓觉得他做出来的豆花不能卖

算了不用解释，他们要怎么想就怎么想吧。

他们这么一喊不要紧，隔壁的王嫂子，还有徐大爷一家人也都听见了，本来就是住的不远，谁家说话隔着院墙都能听见，这年月有没有隔音。

“裴大爷你们家要做豆花呀”

王大嫂探出墙头笑道。

“那我们可得沾沾光。”

徐大爷在东边墙站着“我可是尝过你们家祖上的豆腐花啥味儿，那还是小时候吃过的呢，想想那个味儿啧啧这辈子可能吃不上了。”

裴老栓

这句话勾起了他的伤心事。

这徐大爷跟裴老栓可是发小，他们年轻时候经常一起玩儿，豆花也没少吃。

那个时候他就把豆腐花的味道刻进心里了，以后无论谁家的豆花都在没让徐大叔记住过。

“你家祖上的豆腐花，那是这个。”

徐大叔说着举起了大拇指。

见他这么说，王大嫂的馋虫都勾起来了。

“啥味儿呀，比咱们镇上的新来的二毛豆花儿还好吃”

镇上开了一家二毛豆花铺子，据说豆花很好吃，不过吃豆花的人少得可怜，大约人们都觉得那东西就是汤汤水水的，不当饿吧

王大嫂以为是裴老栓要做豆花，搞了半天，做豆花的是裴彦。

一个小孩儿能做出什么玩意来，这不是胡闹吗王嫂子一听就泄气了。

这时候徐大叔也赶紧过来，帮着裴老栓给裴彦把磨盘装好。

一看到这老物件，两个人的心里都不是滋味儿。

裴彦没有心思伤感。

把磨盘装好之后，裴彦又到杂房把磨豆腐用的工具都找出来，除了纱布坏了之外，其余的都还能用。

东子和豆包小兄弟两个帮着刷洗工具，连同盛放豆花的石瓮都刷洗干净了。

你还别说，这小兄弟两个真的很能干。

裴彦也早早地把豆子泡好了。

裴大年就蹲在院子里面看着一家大小忙活，看着裴彦认真严肃的样子，他说出心里啥滋味儿。

真能做出豆花

徐大叔，和王嫂子忙完就回家了，说是过来吃豆花，人家也就客气客气，他们不相信裴彦真能做出啥来，也不好驳裴家的面子，裴老栓都做不出来的东西，一个十岁的小孩儿就能成

裴老栓看着裴彦认真的样子，他的心头一动，总觉得这孩子也许是做豆花的苗子。

不都说龙生龙凤生凤老鼠儿子回打洞吗他们祖上是做豆花的，也许，裴彦就是那个苗子呢

走一步看一步吧。

做豆花也不是说做就能做成的，要把豆子跑商六七个小时，然后磨豆浆。

裴大年“爹，您回去吧，磨豆浆的事儿我来。”

这一会裴大年还真的有点担当，他总不能让裴老栓磨豆腐吧他爹这都多少年没有干这活了。

磨豆浆这事儿，即便做不成豆花，也能做成半成品，总之都是浪费不了。

晚上的时候裴大年还真的把豆子磨了，豆浆装了两石瓮，做完这些之后，他就不管了。

裴彦早起来到镇上干了个早集，买了三只老母鸡，还买了些猪肉回来。

这年月人们都喜欢肥肉，后腰上的肥肉多人们都喜欢吃，倒是前腿肉后腿肉这些地方红肉多的地方人们不喜欢。

他又买了一下一些大料回来，都是一些提香增味儿的香料。

裴彦在空间里花了五十积分把百味厨神拿到手，已经研究一段时间了，豆腐花对他来说不是难事儿，关键是要回复裴家祖传的手艺，还是要好好琢磨琢磨。

裴彦想把它做出最正宗的味道。

豆浆渐渐冷却成型之后，裴彦就把买来的猪肉切成细末，然后用鸡油炒熟，搁在一边当臊子。

新鲜嫩豆腐出锅之后，扔上葱花，淋上高汤，再添上一钱炒熟的猪肉臊子酱。

浓浓的一大碗豆