根油条。

炸完油条以后，还能炸猪皮。

小小的猪皮放入其中，却能炸出非常巨大的一块，就像变魔术一样。

苏锦宁拉扯着猪皮的边角，让它在油锅里慢慢变大，等每个部位都炸开以后她拎出猪皮，同控干油分切成细条。

将锅内的油倒掉大半后，又用剩余的油做了个蛋皮，同样也切成细条，还有鱿鱼也要焯水处理后切成细条，再将油条也切段，艇仔粥的所有食材便准备齐全。

苏锦宁将这些食材全数放入料盒之中，然后转身开始制作煎包。

煎包最重要的当然是馅料。

苏锦宁端来牛肉这是牛前腿肉，至于骨头已经在炖锅里待上一个多小时了。

苏锦宁先将牛肉分割成段，再去除筋膜，切成小块。然后她目光犀利，手持双刀朝着案板上的牛肉袭去。

牛肉还没回过神，就在一轮又一轮的致命袭击中化身为肉泥，在交错的剁肉声中变得越来越劲道。

李曼屏住呼吸，下意识停住手上动作。

剁肉泥当然是谁都会做的事情，可是又要将肉泥剁得细腻劲道，同时还没有多少声音，那就不是一般厨师能做的了。

李曼可以吗

她可以肯定的表示自己做不到。

苏锦宁的动作行云流水，没有丝毫浪费。

她所有的力气都用在剁肉这一件事上，没有一丝一毫的浪费。

苏锦宁抬眸看她“萝卜和肥肉”

李曼连忙应声，将两者送上前来。

苏锦宁刀面一刮，将肉泥全数倒入盆内。她将肥肉丁也一起加入其中，搅拌细腻后配入适当调料，再用葱姜水和香料油抓拌均匀。

最后，她放入萝卜丁。

苏锦宁的动作骤然变得温柔起来，她稍稍将萝卜丁翻拌到肉馅中以后便停下动作。

“李曼，处理面团。”

“好的。”李曼将盆里的面团取出。经过醒发的面团变得圆润又蓬松，粉嫩雪白的如同婴儿的脸蛋。

李曼轻轻抚摸面团表面，而后一把撕拉出来。光是看面团撕拉起时散发的淡淡酸味，以及里面满满的大气孔，她就知道这又是完美的面团。

真的好厉害。

明明是基础，却能有这样极致的操作，能跟着苏老板一起工作，简直太棒了。

李曼双眼闪闪发光。

她一边琢磨，一边熟练的将面团揉搓成一长条，然后分割成大小均匀的面剂子。

面剂子有了，馅料有了。

苏锦宁和李曼两人一起开始包起煎包。

面剂子稍稍擀开成圆形。

苏锦宁一手托着面剂子，另一手将肉馅满满塞入其中，像是包包子一般捏出一串褶皱封口，几乎是眨眼的功夫便能完成一个。

虽然李曼的动作要稍稍慢上一点，但托盘上的包子也是肉眼可见的增加着。

就是外面传来一阵阵的骚动。

苏锦宁抬眸往窗外看去，只见早早来排队的顾客满脸诧异，叽叽喳喳说个不停。

“可恶，这么早居然就有人在排队了。”

“那小孩坐在地上都快睡着了。”

“谁家大人心这么大啊”

“就是，这孩子看着也就小学生吧。”

“家长呢就让孩子在这里睡着”

“话说我刚前面来就看到了，就孩子一个人”

“要不还是报警吧”

“对对，先报警再说。”

苏锦宁和李曼面面相觑。

两人同时站起身来，推门而出“这是怎么了”

外面的食客呼啦啦的让了开来。

其中一名老客念叨“苏老板，我来排队的时候这小孩就坐在你们门口，还睡着了”

现在正值春天。

别看中午热得只要穿一件，早晚的时候却还是凉飕飕的，不穿外套都冻得慌。

现在才五点多呢

苏锦宁探头往里看去，在周遭人嘈杂的声音中男孩睡得依然很是香甜，甚至还打着小呼噜等等

男孩熟悉的脸庞让苏锦宁惊疑不定。

她很快认出男孩，然后惊呼一声“虎宝”

食客们的闲聊声戛然而止。

有人小声道“苏老板，这是你家孩子嗷”

同伴一巴掌拍上他的头“瞎说啥呢”

听着这个有些熟悉的名字，老客也是微微一愣。他打量片刻，猛地一拍大腿“哎呦我想起来了，这不就是高姐家的孩子吗”

“高姐哪个高姐”

“就是以前在这里摆摊子的那个”

“啊我想起来了”

“这孩子不就是那个被拐的嘛”

众人面面相觑。

然后有人弱弱举手“那我报警了咋办”

“报警也没事，到时候说一声。”

“我看就得报警，哪有这样的家长”认出虎宝