细品了品,很快同意了苏锦宁的想法“可以加点海盐”
苏锦宁回味着香润的滋味,又往里放了一些海盐,还有煮好的鹌鹑蛋,再次用荷叶抱住顶部,盖实后继续炖煮。
再然后好的是四喜丸子。
苏锦宁打开蒸箱,喊来帮厨们一起将蒸熟的四喜丸子分别放入盒中封盖。
营业时间即将到了。
服务员或是整理收银柜台,或是出去管理队伍,拿着小喇叭让食客们排好队伍。
整个街头,那叫一个人山人海。
李厨看了看时间“就差佛跳墙了。”
苏锦宁摇摇头“还得等会儿。”
顿了顿她又道“待会儿先发号码牌吧,再让食客们留一下电话号码,稍后我们电话联系他们过来领取。”
服务员赶紧去准备。
等准备就绪,营业正式开始。
外带的速度非常快。
大部分食客都想要佛跳墙,他们不介意等一会儿,索性坐到店里面,一边等待一边围观厨房里的景象。
“瞧那个翡翠福袋包,好可爱。”
“柿子包才可爱呢而且里面的是炸酱肉馅。”
光是两种可可爱爱的小包子,便吸引了不少目光。食客们叽叽喳喳的聊着天,顺带期待着佛跳墙的出炉。
苏锦宁也在注意时间。
到了点她连忙关火,小心翼翼的端起炖锅。打开锅盖的瞬间,蜂拥而出的香气直直流淌出窗外,迅速扩散开来。
奇异的香气,仿佛在瞬间抚平所有思绪。
食客们的话语戛然而止,深深嗅着鼻尖缭绕的味道,紧接着便是不受控制的吞咽口水。
极致的香味穿透大脑皮层。
大脑兴奋的轻颤,发出兴奋的呼喊那是什么
食客们的目光仿佛穿透玻璃,落在高大的炖锅上,注视着苏锦宁拿着汤勺的右手。
清澈的汤汁诱人无比。
从汤勺落下的汤汁每一滴都仿佛砸在食客们的心尖上,叙说着自己的极致美味。
苏锦宁舀起一小勺倒入碟中。
她轻轻抿了一口,鲜美醇厚的汤汁在舌尖轻盈跳跃,然后顺着口腔冲入食道,深呼吸是它的味道,长吐气也是它的味道。
苏锦宁反复品味,最终颔首“可以了。”
有了这句话的帮厨们迅速开始动作,将汤汁里炖煮的食材取出,按顺序摆在每一汤盅之中,再浇入合适的汤汁封盖打包。
服务员也开始呼喊号码牌“1号顾客在吗您的佛跳墙可以领取了”
久久无人作答。
服务员不得不又喊了好几声“1号,1号顾客在吗”
食客如梦初醒。
他咣当一下跳起来“我我我1号是我”
食客小心翼翼的捧着自己的佛跳墙。
要不是早就和家里人说好得晚上一起吃,他都想现在打开哧溜哧溜喝上一大碗。
外面排队的食客也回过神来。
他呐呐问了句“这是佛跳墙吗”
服务员淡定回答“是的。”
紧接着她又答道“您要的盐焗鸡和八宝饭打包好了,请问您还有别的需要”
话还没说完,就被食客打断。
他一脸严肃,撕心裂肺的呐喊“不不不我还要佛跳墙,要大份的”
后面的食客也是骚动不断,伸长脖子恨不得能够立刻排到。
再后面的食客难免有些紧张。
他们抬高声音“别都买大份的啊,卖光怎么办”
“怎么还没轮到我们”
“不会轮到咱们就没有了吧”
队伍里一阵骚动。
还好管理秩序的服务员迅速发现情况,连声安抚道“大家放心,目前数量充足,麻烦大家耐心排队哦”
一份接着一份的吃食销售出去。
长长的队伍开始渐渐缩短,食客们吊在半空中的心也终于落下。
卫家小馆准备的份量还算合适。
除去分发给员工的份量,所有菜品在下午点以前全数销售一空。
送别李厨、帮厨和服务员们以后,苏锦宁还去隔壁包子铺和高姐家走了一圈,然后高高兴兴的坐上车回家过年去了。
花园洋房清扫得干干净净,甚至门口还悬挂起两盏红灯笼。卫温雅立在门口左顾右盼,发现熟悉的轿车驶入道路以后她立刻小跑上前,卫温雅拉开院门,冲着苏锦宁笑“欢迎回来”
恍惚间,像是回到了个月前的那天。
苏锦宁的嘴角像是被两把钩子轻轻拽起,笑容越来越大。她小跑着扑入卫温雅的怀抱,在妈妈的怀里蹭来蹭去“我回来啦”
卫温雅笑眯眯的搂住女儿。
揉揉头,摸摸手,再拍拍背,动作熟练的就像是在摸大猫牛奶一样。
当然卫温雅还得捧着女儿的脸颊端详一番,这下她忍不住嘟嚷起来“瞧瞧你都瘦了一大圈